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サーモンとクリーム、好きなコンビ

2010.08.27 Fri
サーモンとクリームのコンビ・・・結構好きです♪
でもそういえば、サーモンとクリームのパスタ。。。随分と作ってないな。
と思いながら作った、1品なんです(^^ゞ
パスタではなく、今回はペンネ★


サーモンのクリームペンネ


塩鮭を使用・・
なので味付けには、塩は一切使っていません?**
塩鮭の塩分で充分な味です!


サーモンのクリームペンネ_1


材料は、マーガリンorバターが大さじ1。
小麦粉が大さじ1。
生クリームが200ccに牛乳が100ccです。
ペンネは100g。玉ねぎは1/2個。塩鮭は150gです。

作り方・・
鍋にマーガリンorバターを入れて、薄切りした玉ねぎを炒めます。
そこへ塩鮭を入れて更に炒め、小麦粉を入れて馴染ませます。
生クリームと牛乳を一気に入れてよく掻き混ぜ、茹でたペンネを入れてクリームとからめて完成♪


サーモンのクリームペンネ_2


すごーい短時間で出来ちゃいました(^.^)

Cpicon クリーミー♪サーモンのクリームペンネ by cecilmama

鮭と生クリームって本当に合うよね?!(^^)!
例えばパスタ・・
カルボナーラはここ数年、食べてる途中から胃が重ーーーくなって、完食するので精一杯、、、、
鮭なら全然いけるーー!
私の好きな魚との組み合わせだから?・・なんて思ったりもして。
先日、10年以上ぶりにとんかつを一切れだけ食べたのです(^^ゞ
そしたら胃がびっくりしたのか、ちょこちょことゲップが出て・・・・
カレーライスを食べながら、とんかつを一切れだけ食べたので、
それで私としては、カツカレーを食べてる気分に・・・
実は、カツカレー・・トラウマがありまして・・
今まで生きて来て、カツカレーをまともに食べた事はたったの1度きり。
そうあれはあれは、3人目を妊娠中(^^ゞ 
その1度きりの時に、食べて気分が悪くなってから、カツカレーはやっぱり私の身体に合わないんだ!と思って・・
つわりのせいじゃないかって? 3人ともつわりも何もなく、健康優良妊婦でしたよ?♪
それ以来ぶりにカレーライス+カツを食した私・・
テンション、ちょっとだけ下がりましたよ(笑)。
嫌いじゃないんだよね、、、油っぽいものに油っぽいものを合わせて食べるのが苦手なだけ。
嫌いと苦手は違うでしょ(^。^)
人も、苦手な人と、嫌いな人・・違いませんか?(^。^)
ん? 人間に関しては、嫌い≒苦手なのかな・・

それにしてもすごいね、西郷隆盛の3歳上の人が生きてる事になってるなんて・・
日本の戸籍制度なんてさ、どうなんだろう。
そんなハチャメチャなものなら、別になくてもいいじゃん!と思っちゃう。
戸籍って、ないとダメなの? どんな都合の悪い事があるのだろう。

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カテゴリ:料理 | コメント(13) | トラックバック(0) | top↑ |
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コメント

no subject

サーモンとクリーム、私も好きな組み合わせ~
鮭すきなんだあ。こんなとこも似てたね^^
こういう料理が恋しい時期になってくるのかな・・・
嬉しいやら、淋しいやら・・・

美味しそうなんで、食べたくなったなあ^^

いよいよ明日からですか?
いっぱい楽しんできて下さいね~
あ、今日京都で作った器が届きました。
明日の朝にでもアップします~
間に会ったら見てね^^
- | tomato | URL | 2010.08.27(Fri) 19:30:23 | [編集] | top↑ |

no subject

mamaちゃんこんにちは~
塩しゃけクリーム!意外と減塩なのかもっ*^^*
パスタって塩がたっぷりだから
味付けが苦手で…味が無かったり塩辛かったり((笑))
塩しゃけだと考えなくて済みそう☆

mamaちゃん油ものがダメだものねっ
10年ぶりのとんかつ!?わおっ
私の強靭な胃を分けたいくらい(*^m^*)ぽちっっ

~お返事~
またまた…休んじゃったm(__)m
休み癖がついたかも…笑
decoちゃんスイーツ美味しかったよ~
アジアン~な香りの中にあんこと抹茶が効いてたの♪
実はお休み間mamaちゃんのバナナプリン作らせてもらい
大好評☆最高のお味でした^^後日紹介させて下さ~い
- | maya | URL | 2010.08.28(Sat) 17:45:19 | [編集] | top↑ |

no subject

こんちは♪
この間は、励ましコメ、ありがとう♪
いつも、感謝してます*^-^*
ちょっと来れない間に、いっぱいアップされてるぅ^-
全部、読んできた。笑

鮭とクリーム、最高の組み合わせだよねっ。
塩鮭使うところが、いい!
塩気って、調整するの、難しいし、
これなら、私でも、失敗しないかな?^m^

そうだよねー、cecilmamaさん、
油物、苦手って、言ってるもんねー^-^;
体が受け付けないものって、
あるある!
私は、妊婦時代の、キムチ!
2時間のたうち回ったよ・・・^-^;
不思議だねー、今は平気なのに。
aUlBI8ow | deco | URL | 2010.08.29(Sun) 08:53:50 | [編集] | top↑ |

no subject

サーモンにクリーム大好きヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
私も苦手と、嫌いは違うように思います♪
嫌いじゃないけど苦手って存在するしヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
ポチ凸!
27yV6T5o | うさぎぴょん♪ | URL | 2010.08.29(Sun) 10:47:10 | [編集] | top↑ |

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます
| | URL | 2010.08.29(Sun) 17:12:41 | [編集] | top↑ |

no subject

おいしそう! こりゃワインが欲しくなる・・
って無くても飲むけどねー(><
ボクはペンネの茹で方がいつも下手クソです(~~
塩鮭って生鮭より高いので、あまり食べませんが
具の塩気を濃くするとソースが薄味で済むからバランスが良いそうですよ。

ウチは相方がコッテリ好きなので、何が良い?って訊くと十中八九は
カルボナーラか明太子と言われますよ・・

龍馬好きに面白いサイトがあったので貼っておきますね(^^
http://monjiro.net/
- | クッキー | URL | 2010.08.29(Sun) 18:29:30 | [編集] | top↑ |

no subject

mamaさ~~ん 好き好きスキスキ~~。
サーモン&クリーム好きすき~~!!
これにいくらちゃんなんて上の乗ってたら
たまんないよぉ~~。
基本クリームパスタが大好きなんだけど。
サーモンは格別好きかも!!

でも ママさん脂っこいものが苦手??
私も焼き肉食べ放題とかは・・・ちょっと・・・
だけど・・。
まだ、トンカツは食べれるよぉ~。
- | めがっち | URL | 2010.08.29(Sun) 20:43:24 | [編集] | top↑ |

tomatoさんへ

こんばんわー、tomatoさん。

そう?やっぱりこの組み合わせも好きだったか(^.^)
想定内です、ハイ♪
こってり+あっさりじゃないですか、この組み合わせは・・
だからOKなんですよ★
こってり+こってりは、私、死にそうです・・(ーー;)



- | tomatoさんへ | URL | 2010.08.30(Mon) 20:25:07 | [編集] | top↑ |

mayaちゃんへ

mayaちゃん、こんばんわ~★

うん、うん、これ減塩だと思うよ(^.^)
余計なものは使わなーーい。

mayaちゃんって、こってりが大好きそう~
朝からでも大丈夫なんじゃないの?(^。^)
でも、それくらい胃が丈夫な人は羨ましいです。
私、ほんと、年寄りみたいな味の好みだからさー(笑)。

- | mayaちゃんへ | URL | 2010.08.30(Mon) 20:28:12 | [編集] | top↑ |

decoちゃんへ

こんばんわー、decoちゃん。

こちらこそ感謝してますよ~♪
元気もらってます(^。^)
みんな読んでくれてありがとう(笑)。
大変だったでしょ? ふふふ・・・

身体が受け付けないもの、心が受け付けないもの、いろいろあります(^.^)
相性ってあるよね、、、
- | decoちゃんへ | URL | 2010.08.30(Mon) 20:30:32 | [編集] | top↑ |

うさぎぴょんちゃんへ

うささん、こんばんわ~♪

嫌いじゃないけど、苦手!ってあるよね。
あるよ、あるーー
よかった、賛同してくれる人がいて!
- | うさぎぴょんちゃんへ | URL | 2010.08.30(Mon) 20:31:46 | [編集] | top↑ |

クッキーさんへ

クッキーさん、こんばんわ。

なんかね、塩鮭とうまい具合に合いました~
一か八かでやってみて、一応成功です(^.^)
よかったーーーぁ。

> 龍馬好きに面白いサイトがあったので貼っておきますね(^^
> http://monjiro.net/

サイトのアドレス、ありがとう!
見に行って来ました。・・と言ってもちょっと駆け足で。。。
後日、ゆっくーーーり拝見させていただくね。
方言のサイトなの?
- | クッキーさんへ | URL | 2010.08.30(Mon) 20:34:30 | [編集] | top↑ |

めがっちさんへ

きゃーー、好き好きコール、超ウレピー★
って私の事? ではなくサーモンあんどクリームの事?(笑)
めがっちさんは、パスタが大好きだもんねーー
今までもブログでいっぱいパスタ、見せてもらった☆~

> でも ママさん脂っこいものが苦手??
> 私も焼き肉食べ放題とかは・・・ちょっと・・・

焼肉、4年に1度か5年に1度ぐらいしか食べないのよ。
すごい? 私?(笑)
家で焼肉なんて、しないし、、、、
家じゅうが油臭くなるでしょ(^^ゞ
それにあまり美味しい!!と思えないし・・
豚肉は好きなのに、とんかつにすると嫌になる!
肉を油で揚げるなんてさ、、、、
- | めがっちさんへ | URL | 2010.08.30(Mon) 20:38:36 | [編集] | top↑ |
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