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さんまのおまんま

2009.10.17 Sat
さんまの缶詰


さんまの美味しい季節です。
炭火で焼いて大根おろしで食べてみたいものです。
そんな気持ちはさておいて、さんまの缶詰を使って炊き込みご飯を作りました。


さんま缶の炊き込みご飯


お米3合を水で研ぎます。そこに酒大さじ3、しょうゆ大さじ2、だしの素小さじ2分の1、
しょうがのみじん切り適量を入れます。炊飯器の3合のメモリまで水を入れて、千切りにした
ごぼう、にんじんなどを入れます。最後にさんまの缶詰の中身をざっと上に乗せ、普通にご飯を炊くようにスイッチオン!
酒としょうがのみじん切りは、さんまの臭みを取るので必ず入れます。


出来上がり


炊き上がったら、さんまの身をほぐしながら全体を混ぜます。
魚の臭みもなく、香ばしい炊き込みご飯です。
試していませんが、お茶をかけると「ひつまぶし」のようになるんじゃないかな?
・・とひつまぶし自体、食べた事がないのですが・・何となく、雰囲気でそんな感じがします。


焼きビーフン


焼きビーフンも作りました。具はえび、キャベツ、ピーマン、ショルダーベーコンです。
このお皿、3年ほど前に作った角皿です。
今の私だったら絶対に作らない、白黒の奇抜なデザイン・・・
時も変われば、志向も変わる。そんな時もあったよね・・って感じです。


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文化祭の準備にお邪魔して・・・

2009.10.17 Sat
デッサン画


昨日、母校では、土日開催する文化祭の準備で1日中慌しい雰囲気。
その中を、何枚か写真を撮って来ました。
デザイン科生徒のデッサン画です。描けるようで描けない、デッサンは難しい。


1000分の1


高岡開町400年を記念して、高岡市内を1000分の1に作った模型が展示されていました。
これは圧巻でした。
富山大学芸術学科や県の建築協会が協賛して、建築科の生徒が制作したそうです。
思わず、自宅を探しました・・・


壁画


ものづくりの学校らしく、実習棟の壁は壁画だらけ・・
母校の卒業生、藤子不二夫といえば「ドラえもん」。ドラえもんあり、ミッキーマウスあり・・・・
可愛らしい絵もいいけど、この不気味さが気に入って撮りました。
これは、今はもうない「化学工業科」へ行く階段の壁に描いてありました。

私が在学していた頃は、こういう自由さは全然なかったわ・・・
今の生徒はいいなぁ。昔もこうだったら、もっと学校が好きになれたと思うのに・・
今のK高校は、私がいた学校とはとても思えない・・


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