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今夜はさんま!

2009.11.13 Fri
さんまはいつも安く売っているので、我が家にとってはとても大助かりの魚です。
うちの娘達も、見ただけで名前がわかる魚のうちの1匹ですね。


さんまのケチャップ煮


さんまのケチャップ煮を作りました。
さんまを3枚に下ろして、片栗粉をまぶし、サッと揚げ焼き。
工程がある分、ちょっと手間が掛かったような気がしますが、作ってみるとそうでもないかも(笑)。
魚を3枚に下ろす → 水気を拭く → 片栗粉をつける → 油で揚げ焼き → ソースを作る → 
ソースとさんまをからめる。
工程を書いてみると、たったこれだけ・・


Cpicon さんまのケチャップ煮 by cecilmama


ソースが甘くどくて、ご飯がすすむ1品です。

私の周りで風邪が流行り出して来ました・・・
風邪かインフルエンザか・・?
これから益々寒くなりますけど、気を張って過ごして行こうと思います。
私の「気を張る」とは、めちゃくちゃ寒がり屋なので、しっかり防寒するだけの話ですが・・・
朝の散歩へ行く時も、ニットの帽子をかぶるようになりました?
頭からつま先まで、しっかり防寒してます!


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