ココナッツミルクの缶があったので、ちょっと苦手だったけど、ココナッツカレーを作りました。
随分前に作って家族には好評だったココナッツカレーでしたが、私ひとりだけなんとなく好きになれず、
かなり作っていませんでした。





今日は、カメラで何度撮っても綺麗な仕上がりにならず、写真写りがいまいちです・・
光の具合でしょうか・・?　写真って難しいです。

ココナッツカレーの具はみじん切りした玉ねぎとにんじん。そして筍の水煮が入っています。
肉は鶏むね肉です。
筍の水煮の歯ごたえがよくて、ポイントになっています☆?


筍シャキシャキ☆ココナッツカレー by cecilmama


なので、名前にも「シャキシャキ」と音を入れてみました！





筍がたっぷり入っているのが見えますか?
それと、春菊を使った炒め物を作ってみました。





春菊の香りが大好きです！
主にお鍋の脇役ですが、他の使い道があってもいいのになぁ、こんなにいい香りがするのに・・
卵と合わせて、オイスターソースで炒めました。





この写り具合もいまいち・・
今日の写真はダメだな・・・(-_-;)
料理は彩りが大切ですもんね。
また明日頑張ります（笑）。


春菊のオイスターソース炒め by cecilmama


あり合わせで作る、サイドメニューが得意の私です。
アイデア料理は脳の活性化にいいと、いつも訪ねてくれるtomatoさんのブログに書いてありました♪
活性化、活性化♪?
明日もあさっても・・・

これから益々寒くなって、少しずつ元気がなくなり冬を迎える私ですが、
セシルは寒くても元気もりもりです♪
まつげもまだくるりん?☆と跳ねています。
今度のトリミングでも、「まつげを伸ばして下さい」とリクエストしよう。気に入ってしまった！





セシルの目の前には、むしゃむしゃと何かを食べている娘がいて、
「ちょうだい?」という目をして、座ってじーーっと待っているセシルです。
この目に弱い・・でも何でも調子に乗って与えると、次第にメタボ犬になるのでね、心を鬼に・・・です。
目の前で食べなきゃいいのにな、とは思うけど、そうも出来なくて・・・
このグレーのベストも娘のTシャツをリフォームしたものです。
グレーの毛にグレーのTシャツ、これが意外とよくて、私が一番気に入っているセシルのベストです。