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Rose apple cake

2009.12.30 Wed
今年も、今日と明日でおしまいです。
お正月を迎える準備は・・・・まったくしていません。と言うか、しません!(^^ゞ
昔は必死になって大掃除をしていた時代もありましたが、「日々の掃除の積み重ねでいいや・・」と、
無理して頑張らなくなって、それだけでも年末年始の気忙しさから解放されて、
我ながらお気楽な主婦に成り下がったと言うか(^_^;)、いいんです、これで・・と思うようになりました。

そんな中、今日ものんびりと♪私はひたすらケーキを焼く(^。^)
先日の薔薇のケーキを、完成品を目指して丁寧に作っていました。
お祝い事に花束を贈るように、お祝い事にピッタリのケーキをレパートリーに欲しくて、
ケーキと薔薇・・に拘りました。


ローズアップル_1


ワインで綺麗なローズピンクに染まったりんごで薔薇を作って・・・
前の時は、りんごの皮を残したまま使って、とても巻き辛かったので、今回は皮をむいてもっと薄くカットしたの。
その方が見た目も綺麗になりました。


ローズアップル


アーモンドスライスもトッピング☆してみました♪
なんか、いいじゃん!とひとり言を言いながら・・(^.^)


ローズアップル_焼き上がり


生地にラム酒を加えて、風味を出してみました。

Cpicon お祝い事に!ローズアップルケーキ♪ by cecilmama

今年最後のレシピです!
考えるのが楽しくて、今年はいろんな料理やパンを作ってレパートリーが増えました。
最後に、「お祝い事に・・」と拘ったケーキが出来てよかったな?


ローズアップル_焼き上がり2


綺麗でしょ? 
我ながら、今度は「大変よく出来ました♪」という出来上がりになったと思います。
綺麗な薔薇が咲いて、ホッとしたよ?(^.^)

もらい物のりんごの使い道に困り、りんごを使ったケーキを焼き続けていましたが、3種類焼いたので、
さすがにこれで終わりかな?
ケーキばかり焼いてると、パンを無性に焼きたくなったのでね(^_^;)
メロンパンが存在するように、今度はりんごパン? んーー、ケーキより難しそうです。


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カテゴリ:お菓子・スイーツ | コメント(6) | トラックバック(0) | top↑ |