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華麗なるネバネバ丼

2010.03.26 Fri
ここんところ毎晩、納豆・・納豆・・が続いていました。
例のmizkanとクックパットとレシピブログがタックを組んで開催する「ネバネバ丼コンテスト」に
エントリーする為にですよ(^_^;)
娘達には「えーーー、今日も納豆?」とヒンシュクを買い、それでもめげずに、
「今日の納豆丼はどう?」と反応を聞くのが楽しみで・・
いろんなアイデアが浮かび、作ってみては「あーーダメだ・・」とうなだれて(笑)。


ネバネバ丼


あまりごちゃごちゃと複雑にしないで、単純に攻めようと考えたのがこれです。

   ☆華麗なるネバネバ丼☆

材料(2人分)
納豆               1パック
ピリ辛らっきょう        2粒
めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1
カレー粉            小さじ1/4
ケチャップ           小さじ1
キャベツ            適量

●キャベツを千切りにします。
●ピリ辛らっきょうは粗みじん切りに切ります。
●キャベツを除くすべての材料を混ぜて、ご飯の上にキャベツの千切りをのせ、その上に納豆をのせます。


ネバネバ丼_1


見た目は全然「華麗」ではないけどね・・(^_^;)
カレー粉だけではコクがなくて、つまらない納豆丼だったのが、ケチャップを混ぜた事により、
少し甘みがあって美味しく仕上がりました☆?
カレーは絶対に使いたかった材料だったの。
カレー納豆・・もう何度、試作品を作ったことか・・・
娘達に「もう普通の納豆が食べたい・・」と言われちゃって(^^ゞ
私も、とっくに普通の納豆が食べたいわ・・ははは。

ネバネバ丼レシピコンテスト参加中!

最初に「華麗なるネバネバ丼」って名前がひらめいちゃったので、
どうしてもカレーを使わなくてはいけない状態(^_^;)
しかし、個性が強烈な納豆のアレンジって難しかったです。

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