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いちごのクリームチーズパイ

2010.04.07 Wed
またまた、クリームチーズのモニター料理。
今が美味しいいちごを使ったクリームチーズパイを作りました?☆
(・・とは先日の日曜日の事。)
スーパーへ行っても、いちごが陳列されてるコーナーがやけに華やかですよね♪
アイドル席みたいな(笑)。


いちごのクリームチーズパイ_1


パイは冷凍パイシートを使ったの。
クリームチーズと生クリーム、卵、砂糖を混ぜて焼いただけ。
これに小麦粉を混ぜて焼けば、いちごのチーズケーキになるけど、
今回は軟らかく作りたかったので、あえて小麦粉は入れませんでした。


いちごのクリームチーズパイ


焼き上がりは、ふわふわでやわらかいので、冷蔵庫で冷して食べましたよ??**
甘酸っぱくて、いちご、いちご、いちご・・・・

Cpicon 甘酸っぱい?いちごのクリームチーズパイ by cecilmama

たっぷりといちごを感じる事ができる、クリームチーズパイです♪(^。^)

私はクリームチーズが大好き!
料理にもデザートにも使えるから、頻繁に冷蔵庫に常備する食材のひとつです。
まだまだいろいろな使い方が出来そうな感じがします。
洋風あり、和風あり、どんな味にも応えてくれそうな気がするクリームチーズ★
楽しみが広がる食材だな??!(^^)!

巨人の木村拓也コーチが死去されましたね。
熱狂的プロ野球ファンだった私が、丁度野球を見なくなった頃に巨人に移籍して来られたので、
そんなに一生懸命は見てなかったけど、もちろん知ってました。
小柄で甘いマスクで、何でも器用にこなす選手・・・というイメージ。
私は昔から現役のプロスポーツ選手が亡くなられると、心がずっしり重くなって、
2日ほどは元気がなくなる・・
元気に活躍しておられたのに、パッと亡くなられるギャップがショックなのかな・・(T_T)
今日は、F1のアイルトン・セナやK?1のアンディ・フグ・・
広島カープの津田投手・・など、パッと散って行ったスポーツ選手が頭の中をよぎって行きました。
寿命って、天命なんですよね?
オギャー!と生まれた時から決まってるのでしょうか?
若くしてパッと死んじゃう人もいれば、何年も寝たきり状態で生かされてる老人もいる・・
パッと死んじゃう意味・・・・生き延びてる意味・・
ひとりで悶々と考えにふけりそうです・・(泣)。誰か教えて欲しいよ・・
あれ、最後に重苦しい話題になっちゃいましたが、また将来、現役選手が不幸にも亡くなられたら、
きっと木村コーチの事も思い出すのだと思います。
心からご冥福をお祈りします。


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