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筍料理の心理作戦

2010.05.07 Fri
さぁ?、我が家の筍料理、第2弾★??
たけのこ、筍、タケノコ続きの我が家です(^^ゞ
ここで自家製のアンチョビ登場!
やっと料理に使えるようになったの♪ ワクワク、ドキドキ(^^♪
自家製アンチョビ料理の第1弾は筍を使った料理にしてみました。


筍のアンチョビ炒め


アンチョビと筍の炒め物です。
炒める前に、アンチョビをつまみ食い・・(^.^) わぁーーーーすごく美味しい!!感動。
天にも昇るキモチでした(^.^)
やっぱり手作りの喜びは格別ですね☆


筍のアンチョビ炒め_1


アンチョビの旨味を生かして、味付けは塩のみです。
次女がまたまた「うまっ!」
美味しいでもなく、うまいでもなく、うまっ(笑)。
一言、うまっ!が一番うれしいのです!(^^)!

Cpicon 簡単です!筍とアンチョビの炒め物 by cecilmama

レシピはこちら。


筍のアンチョビ炒め_2


いつもは飽きるほど食べる「筍の味噌煮」をまだ作っていません。
私も粘りますねーーーー(笑)。
例年は、最初に味噌煮を作って、筍ご飯を作って・・・それでまた味噌煮・・(>_<)
このサイクルだと、もうこれで筍は見たくもなくなる。嫌々食べてる状態で・・・
今年は、始めに筍の創作料理を何回か持って来て、そろそろ味噌煮が食べたいよーーー!
と思ったところで、もう少し我慢してから味噌煮を持って来ようという私の心理作戦♪
地のものは、春しか食べられないのに、途中で嫌々食べてるなんてさ、
筍があまりにも気の毒じゃない(笑)。
どうせなら、最後まで「美味しい、美味しい」と思って食べたいじゃない。
筍の心理作戦、今のところ、私の思うツボ、順調です!


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