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チーズをオン♪でアレンジ料理

2010.06.16 Wed
梅雨らしい天気で、昨日からずっと強い雨が降っていました。
夕方になって、やっと晴れたよ??
雨は嫌いではないけど、降り続くとわずらわしくて・・(>_<)
洗濯物もカラッとしないし、気分もカラッとしないもん。

今日は仕事が休み・・
午前中に歯医者へ行って、あとはのんびり?♪
デザート作ったり、料理したり(^。^) 平日に家で一人・・優雅だわ??★**
出来れば毎日こんな生活を送りたいなぁーー なんて、怠け者な考えを持っちゃいます。


豚ロースのローズマリー漬け


コレ、mayaさんの「チキンローズマリーグリル」をアレンジして、先日作ったメニューです?♪
私は豚ロースを使いました。
ローズマリーと黒胡椒、塩、にんにくのみじん切り、オリーブオイルを袋に入れて、
そこに豚ロースを漬け込みます。
そのまま焼いても、すごーーく美味しそうな香りが漂ってました(^.^)


豚ロースのローズマリー漬け_2


私は豚ロースに塩で炒めたもやしをのせて、その上にとろけるチーズをのせて、
蓋をして焼いてみたのーー!
チーズを使った料理を作れば、娘達が喜ぶ^^;という、なので思いつきで・・・・
ローズマリーのオリーブオイルに漬け込むと、こんなに美味しくなるんだね。
にんにくも黒胡椒も全部、いい仕事してくれる♪?** 何一つ無駄なものはない、完璧★
mayaさんちでは、いざという時に簡単なので・・とすでに味をすり込んで冷凍してあるそうです。
さすがだわーーー(^。^) 
惚れ惚れしちゃう(*^。^*) もう惚れてますけど♪


豚ロースのローズマリー漬け_1


肉の向こうにぼやけて見えるのは、ほうれん草のペーストを使って作った焼きうどん(^^)
味付けにめんつゆを入れて、ちょっとだけ和風テーストにしてみました。
具はささみ・オンリーユー**です
自分の覚書としてクックパットにレシピを載せました?

Cpicon チーズオン♪豚ロースのハーブ漬け焼き by cecilmama

そしてmayaさんの総本家!チキンのローズマリーグリルはこちらです→
mayaさんが紹介されていたのは、なんと5月9日でした(^_^;)
いつのブログだったか、ハッキリと覚えているわけではなかったので、
これを紹介されている記事を探すのに、ちょっとだけ大変だったの(笑)。
忘れた頃に作りましたよ?、mayaさん、ごちそうさまでした(^_-)-☆

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