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初夏を感じる炊き込みご飯

2010.06.20 Sun
6月の中旬になると楽しみなのが、鮎の解禁。
昨日の19日が解禁日。
鮎好きの私・・・待ってました?ぁ♪
子供の頃は、川魚ってあまり好きではなかったけど、20代後半ごろからパクパク食べられるように。
出産を経験して、味の好みが変わったのかな(^^)


鮎ご飯_2


今年初の鮎は「鮎の炊き込みご飯」で味わいましたーー
もちろん、養殖もので・・・^^;
ほんとは土鍋で炊くと美味しいのでしょうね・・・^^;
面倒なので炊飯器でチャチャッと炊き上げちゃいました?
あらかじめ焼いて入れた鮎が3匹。横に見えるパックの中身は緑茶です。


鮎ご飯


鮎を丸ごとほぐしてご飯と混ぜます。
お茶碗に盛ったら、しその葉っぱの千切りをのせて、ハーーイ♪召し上がれ。

Cpicon 薄味シンプルな☆鮎の炊き込みご飯 by cecilmama

骨も苦味のあるはらわたも全部いただきます?!
細かい小骨が歯と歯の間にはまっちゃうのが気になったけど(^^) 
初夏を感じる我が家の炊き込みご飯でした。

今日、ご近所さんから「たくさん貰って食べられないので」と嬉しいお裾分け・・
大好きなおはぎ(関東ではぼた餅?)をいただきました♪
やったーーーぁ、おはぎ、おはぎーーー!!
心の中で何度ジャンプしたか!(^^)!
娘達も私の母が作るおはぎが大好きなので、さぞ喜ぶだろうと思っていたら、
「おばあちゃんが作った以外のおはぎは食べられない・・」と誰も手をつけないの(^^ゞ
「素手で作ってるでしょ、信用できない」って言うんだよね。
それにご近所さんの知り合いが作ったという事情も、娘達にとっては気持ち悪いようで、
次女曰く「よくそんなものが食べられるね」とモグモグ食べてる私の大雑把さが信じられない様子(笑)。
嬉しそうに食べてる私の顔を、傍で呆れ顔で見てるだけ・・・(^^ゞ
お店で出される料理以外で、他に他人が作ったもので食べられないものは?と聞くと、
おにぎり、煮物、サンドイッチ・・といろいろ出てきました(笑)。
ハハーーン、気持ち解る?(^^) さすが私のDNAと思っちゃったわーーー
私もおにぎりなら食べなかったでしょう?(笑)・・とどういう基準かわからないけども(^.^)
煮物も嫌だな・・本当にどんな基準や・・
同じ屋根の下で長年暮らして来た親子でも、ちょっとした、いやいや大きな違いがあるって事に
今日、改めて再確認して面白いなぁーーと感じました。


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