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噂のスゴだれ

2010.06.25 Fri
クックパッドを検索してたら、今、目に留まるキーワードが「スゴだれ」・・
何?スゴだれって・・(*_*; と思ってたの。
あまりパッとしない、耳慣れないネーミング。
でも連日、検索1位なんだよね・・^^;
うぅ。。。やっぱり気になる(^^ゞ
レシピを一目見て「作ろうーーー!!」ととっさに思っちゃって、早速作りましたよ。

材料は、
酢1/3カップ みりん1/3カップ強 塩小さじ1.5 ごま油小さじ1/2 白すりゴマ大さじ1.5

作り方
1. 小鍋にみりんを入れて火にかけ、アルコールを飛ばします。
2. 1の小鍋に残りの材料をすべて加えて混ぜます。

・・・で終わり(^。^)
これがスゴだれの正体でした!
スは酢、ゴはゴマのゴ、という事だったのか、すごいよーーこのたれ!という言葉を短縮して
スゴだれと命名したのかわからないけど、作って舐めたら、めちゃ美味しかった?★


スゴだれのサラダ素麺


そのスゴだれで作ったのが、サラダ素麺?(^.^)
ヒヤヒヤの素麺にピッタンコ!でしたーーーぁ。
素麺嫌いの次女、三女がツルツルと音を立てて食べてました、「これなら好き♪」と言いながら・・・


スゴだれのサラダ素麺_1

トッピングはシンプルに、ささみと貝割れ大根と赤色が欲しくてプチトマト(^^)

ちょっと掛けるだけで味が激変?♪と言ったような簡単に作れる万能調味料レシピ大歓迎??★**
もっともっと、知りたいなぁーーー♪
スゴだれはもっといっぱーーい作って、ストックしようと思ってます!
炒め物や和え物etcと何にでも合いそうですよ★? いいもの見つけたわぁーー!(^^)!


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