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やっぱり好きよ、柚子胡椒

2010.06.28 Mon
久しぶりの柚子胡椒料理、うふっ♪
暑いから、ピリッとしたい!
今の季節は、冷奴に柚子胡椒をつけて食べるのが一番好き?!(^^)!

今回はアボカドと蕪を炒めてみました(^^)
ピリッと大人味です、ハイ。


アボカドと蕪の柚子胡椒炒め


最初ににんにくで蕪を炒め、柚子胡椒とめんつゆを合わせた合わせ調味料を入れて、
蕪をしっかりと炒めます。
火を止めてからスライスしたアボカドを入れて、予熱で混ぜて出来上がり。

Cpicon 大人味♪アボカドと蕪の柚子胡椒炒め by cecilmama

ちょっと大人味な仕上がりです☆?**


アボカドと蕪の柚子胡椒炒め_1


見た目も夏料理という感じ★**?
爽やかな雰囲気の料理が出来ましたぁーー

昨日、納棺に行った時に久々に母方の祖母に会いました。
祖母は97歳。今では横になって寝てる事が多くなったらしいけど体は至って健康。
介助具がないと危なくて歩けなくなっただけで、紙おむつのお世話になっていません。
祖母とは1年に1度会うか会わないかぐらいで、私はちょくちょく会いに行かないので、
会うたびに「ボケてないかな・・私の事、わかるかな・・・」と不安を抱きながら会うの。
ボケてなかった・・(^_^;)
でも言ってる事が時々、ちぐはぐになったり、何度も同じ事を話したり・・
「ばあちゃん、これで帰るね」と手を握ったら、涙をこぼして泣き始めた・・・
泣かれたのは初めて・・
年齢も年齢だし、もしかすると私に会うのはこれが最後かもしれない・・とでも思ってるのかな・・・
先日亡くなったのは、祖母と長年暮らしていたその家のお嫁さん・・おばさんです。
おばさんの方が60代で痴呆症になって、何年も施設に入所したままでした。
祖母とおばさん、立場がまるで逆・・
逝くのも逆になっちゃって、祖母は「可哀想・・」と泣いてばかり・・
私の母は、高齢の自分の母親が心配で、「逝くが逆だったらよかったのに」と言わなくてもいい事まで、
つい言ってしまいたくなるほどで・・
これで祖母が一気にガクッとしたら・・とそれだけが心配です(T_T)
ふぅ・・身に詰まされる・・
これから益々高齢化社会・・・・
長生きが迷惑・・みたいな社会にだけはなって欲しくないな・・
祖母は別に寝たきりでも何でもないもん。
私はやっぱり、祖母には100歳まで元気に生きてて欲しい・・・


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