FC2ブログ

豚ヒレの香味おろしさっぱり焼き

2010.07.21 Wed
愛する豚ヒレちゃんの料理・・
特価の時に買って冷凍しておきます!
なので、冷凍庫にいつも常備(^^ゞ 豚ヒレちゃん?♪

豚ヒレの香味おろし焼き

mayaさんからシャカシャカ技法(^^ゞを教わってから、何度かやってます、シャカシャカ?♪
ビニール袋でシャカシャカと、豚ヒレにはしっかりと味をつけたので、
大根おろしに大葉としょうがのすりおろしを混ぜただけ。
豚ヒレを焼く時に、大根おろしを一気に入れてからめるだけ。
だけだけ料理(^^ゞ

豚ヒレの香味おろし焼き_1


豚ヒレ料理は今までも何点か紹介したけど、私はこれがナンバー1☆

Cpicon やわらか♪豚ヒレの香味おろしさっぱり焼き by cecilmama

豚ヒレがめちゃやわらかーーーく、さっぱりといただけます♪
肉を食べてスタミナをつけたい時、でもさっぱりしたものが食べたい時にうってつけ★
・・・かなぁ?って。

猛暑って35度以上のことを指して言うのかな。
でも私の子供の頃は、もっと暑くて、でも全然平気だったような気がします。
子供の時はクーラーももちろんないから、暑くなったら家の前に水を撒いたり、窓を開けて風を通したり。
耳でも涼しさを味わおうと、夏になると必ず鈴虫を飼っていました。
そして、夕方になると実家の小さい庭で行水をして・・
そんな夏にしか味わえない風流が大好きだった私。
子供の頃から、周りや友達から「ゆうちゃんっていかにも夏女だよね」と言われ続けて生きて来ました!
暑さがつらい、しんどいではなくて、暑さを楽しむのも、過ごし方次第・・
なんて思うのです。
クーラーが家庭に普及し始めてから、日本人が情けなくなって来たような気がするのよ(笑)。
なんて、ここまで言わなくてもいい?
ちなみに酔っ払っていません・・(^^ゞ


ブログランキング・にほんブログ村へ


カテゴリ:料理 | コメント(8) | トラックバック(0) | top↑ |

シュワーー♪

2010.07.20 Tue
力いっぱい汗をかいて、喉がカラカラにかれた時に、
グーーーと飲みたくなる飲み物って、人によって違うよね。
冷たい水の人もいれば、ビール、冷たいお茶、炭酸水・・といろいろとあるよね。
私は、炭酸系だなーー(^^ゞ
炭酸で喉に刺激を与えて、いじめたいというか・・・(笑)。
私はビールがちょい苦手のため、普通にコーラとかサイダーとかで・・(^.^)
ただの水をグビッと飲むのもいいけど、シュワーーーとしたいので、やっぱ炭酸。
そんな私が三ツ矢サイダーのモニターに選ばれ、
夏にピッタリの爽やかレシピを考えました?★


サイダーコーヒーゼリー_2

サイダーでコーヒーゼリーを作ってみました(^。^)

Cpicon サイダーde作る♪コーヒーゼリー by cecilmama

ちょっと、シュワーな感じのコーヒーゼリーです★?**
好みでコーヒーフレッシュをかけて食べましたぁーー
美味しかったーーー!
そして、サイダーコーヒーゼリーを使って、もうひとつ。

サイダーコーヒーゼリー

ゼリーをクラッシュしてグラスに入れて、三ツ矢サイダーを注いでみたの。
某メーカーから、ドロリッチっていうカフェインゼリーが発売されてるけど、
そのサイダー版とでもいいますか・・・(^。^)

サイダーコーヒーゼリー_1

サイダーを飲むのと同時にサイダーコーヒーゼリーが口の中に入ってきて、いい感じ!(^^)!
お題の通り、夏にピッタリ爽やかなレシピになったかなぁーー?(^^ゞ


ブログランキング・にほんブログ村へ


カテゴリ:モニター | コメント(12) | トラックバック(0) | top↑ |

パルメザンチーズとバナナ

2010.07.18 Sun
またまたパン記事・・
熟したバナナがあったので、とりあえずバナナ・・(^^ゞ
あとは何を入れようかな?と考えて、、、
トッピングにパルメザンチーズを使うことに決定?!

バナナパルメパン

こんな感じに焼き上がりましたーー

バナナパルメパン_成形


成形は私が苦手とするベーグルの成形を・・
どうしても、太さが均等な綺麗なドーナツ型にならないの(^^ゞ
苦手意識、バリバリです(ーー;)
恥をしのんで、アップの写真。。。
下手でしょーーー。上手に出来る成形のコツを教えてつかぁさい!→何故か土佐弁です"^_^"

バナナパルメパン_1

パルメザンチーズは、上にトッピングしただけですが、
パン生地の練り込めばよかったかなーーーとちょっと後悔。

Cpicon ふっくら♪パルメバナナパン by cecilmama

バナナとパンの組み合わせ・・
昔からよくやってます?★
一番簡単でよく作るのは、トーストにピーナッツクリームを塗って、上にバナナのスライスを並べ、
ハチミツをかけてトースト。仕上げにシナモンをパパッとふって?(^.^)
アマアマで実に美味しいーー
私が一番好きなトーストです!

ピーナッツバナナトースト2


これね、これ!
この写真は、大分前の写真なので画像のサイズや解像度も違うし、ロゴもでっかいねーー(^^ゞ

そうそう、7月12日でブログ開設1周年を迎えました!(^^)!
ここまでやって来られたのも、皆々様のおかげです。
どうもありがとうーーー☆**
今後とも、皆さーーーん♪ どうぞ私をよろしくお願いします。

ブログランキング・にほんブログ村へ


カテゴリ:パン | コメント(5) | トラックバック(0) | top↑ |

坂本龍馬の真実

2010.07.17 Sat
今日は、色濃い個人的な趣味の話(・・いつもと変わらない気もするけど(^^ゞ)なので、
よかったら、お付き合いのほどを・・・

麻ひもバッグのアイデアになるものがあれば・・・と本屋に入って、
真っ先に手芸本のコーナーには行かずに、週刊誌をぺらぺらめくって・・(^.^)
芸能ネタをチェック(笑)。
さぁ、手芸本コーナーへ行くか!と歩き始めてすぐ目に留まったある雑誌の表紙・・
すぐ手に取って中も確認せずに、そのままレジへーーー
あれ?? 本屋には何をしに来たんだっけ?という事ではなくて、念のため"^_^"
手芸本なんて、どうでもよくなって・・・・(笑)。
という行動は私には珍しくない事(^^ゞ

坂本龍馬

買った雑誌は「坂本龍馬の真実」。
福山ファンにとっては、今年は龍馬の年ぜよー★
歴史は好きだけど、今まで坂本龍馬も幕末さえも全く興味が無かったのに、
「坂本龍馬」というロゴにすごーーく敏感になってる(笑)。

ガリレオの時は、ちんぷんかんぷんの物理が面白く思えたり、
桜坂が大ヒットした時は、桜を見ては口ずさんだり・・
ポカリスエットのCMに起用されていた時は、ポカリばかり飲んでいたり・・
東芝レグザのCMに今も起用されてるけど、去年買ったテレビは永ちゃんCMのやつ(笑)・・・
旦那が買って来たからね、、、レグザがよかったのにーーーー (ーー;)

雑誌は途中まで読みましたが、正直、どうしてこの人がこんなに人気があるのかよく解りません。
龍馬がいなかったら、今の日本はない!とよく言われるけど、
本当にそうだったか、解らないじゃん(^^ゞ
「龍馬伝」が終わるまでに、自分で納得できればいいなぁと思っています。

ちなみに我が家では龍馬伝の意味がもうひとつあって・・・
三女の彼が龍馬という名前なので、三女が彼と下校して来た事を「龍馬伝」と呼んでます(^。^)

三女:ただいま(・・と帰ってくる)
私:遅かったね。何? 今日は龍馬伝?
三女:そう、龍馬伝・・

とノリの軽い会話です、、はい。

ブログランキング・にほんブログ村へ


カテゴリ:お買い物 | コメント(10) | トラックバック(0) | top↑ |

同じパン、焼いてた?!

2010.07.16 Fri
もう1週間以上前に焼いたパンの投稿です☆
このパンはブログで紹介する気持ちは全くなかったパン・・・
急遽、記事を書いてます(^^ゞ
・・というのも、今朝、ブロ友のko*haruさんのブログに遊びに行って・・・
パッと画面が開いた途端、、絶句・・・(笑)。
次に私の身体に現れた現象は「げーーー、怖い!」と雄叫び・・
同じパンを作ってたのでした。
そのパンがこちらーーー!

緑茶パン

仕込み水に緑茶を使った、緑茶の黒豆パンです。
普通、仕込み水に緑茶を使おう!!なんて思わないと思うの。
そして、黒豆を包んで焼いてさぁ。
それをko*haruさんもやってたなんて、きゃーーこんな偶然あるかい?と思って、感激したわ?(^.^)

Cpicon 黒豆と栗を包んだ・・緑茶パン by cecilmama

私のは、栗の甘露煮も包みました☆
クックパットに掲載したレシピ名でも、もう捨ててるのが解るでしょ?(笑)
なんなの、この何でもない名前・・

黒豆と栗


黒豆は黒豆の甘納豆が売ってたので、それを買って来て・・
成形は単純な丸パンで"^_^"

緑茶パン_1

焼き上がりは、何ともいえないいい香りーーー緑茶効果でしょうね。
パン生地がうっすらとグリーンになるかと思っていたら、そうでもなくちょっとガックリ(-_-;)
味も何となく、ぼけた印象・・・
改良点あり!と思って、アップするつもりが無かったパン・・
でも、ko*haruさんに見てもらいたいなーーぁと思ってね(^。^)
なんのいたずらか、楽しい偶然をありがとう♪
そんなキモチでいっぱいです!(^^)!

ブログランキング・にほんブログ村へ



カテゴリ:パン | コメント(10) | トラックバック(0) | top↑ |

麻ひもバッグ・2作品目 (*… cecilmama …*の誕生)

2010.07.15 Thu
麻ひもバッグの第2弾★
制作日数・・2日間だったか、3日間だったか。間を取って2.5日という事で(^^ゞ
陶芸に出会って以来、はまりにはまってます・・(^.^)
もともと私はかばんが大好きで、洋服を買うよりもかばん・・・(^^ゞ
3度の飯よりもかばん・・(笑)。
かばん屋の前はあまり素通りした事がありません。
ついついブラーーーと入っちゃうというか、身体が勝手に入って行くの(笑)。

麻バッグ_2

その時の欲しいかばんの大きさによって、自分の現実逃避度がチェックできるって、
以前テレビで放送されていた「オーラの泉」で江原さんと美輪さんがおっしゃってました。
大きければ大きいほど、現実から逃げたがってるんだって・・
私ね・・それピッタリ★合ってると思って・・
旅行が出来るほど大きいかばんに目が行った時は、確かに生活に疲れていて、
どこか遠くへ行きたいなーーーーと遠い目をしてる私の時が多かったかな・・・

今・・・もしもかばんを買うとしたら、どれくらいの大きさのかばんが欲しいですか?

かばんなんて欲しくない!と言える人は、幸せな人なのかもしれないね**
私はずーーーっとかばんが大好きって事は(^^ゞ 
現実に満足していない・・そういう事か、、、あたーーーり♪

麻バッグ

これからもどんどん時間の余裕があれば編んで行こうと思ってますが、
決めたことがひとつ・・1点ものしか編まない!作らない!
器はね、5客セットとか・・同じものを10以上作ったりとか・・
それがしんどかったし、作っていても面白くなかったの。
作る者にとって「面白くない」は致命傷だと痛いほど感じた(T_T)
そこんところ、こだわりたいな?★
麻バッグの時は、*… cecilmama …*のロゴでアップしまーす☆??
これもこだわり(笑)。

ブログランキング・にほんブログ村へ



カテゴリ:ハンドメイド | コメント(12) | トラックバック(0) | top↑ |

ゴーヤハンバーグ

2010.07.14 Wed
ここ数年、暑くなると自然に身体が欲しがる「ゴーヤ」。
子供の頃は、夏にはウナギの蒲焼きや、どじょうをよく食べていた記憶が・・・
どじょうは串に刺した蒲焼きが大好きで、卵とじ、柳川鍋とも言うけど子供のくせに好きでした(^。^)
私の子供の頃の、なつかしの味って感じかな。
今思い出しても、季節ごとに季節色あふれる食べ物をよく食べさせてくれたと、
大人になってから、親に感謝する思いです。

今、私が作る料理はどうかな、、、
季節色がある方が、「これは秋になるとよく作ってくれたね」なんて、
娘達の記憶に鮮明に残るような気もするけど・・
前、料理バトンが回ってきた時に回答したように、
私にとって料理とは・・という質問で、「娘達の記憶でありたい」とアンサーしたんだよね☆
それがすべてではないけど、娘達にとっては・・という意味で迷いなく答えましたーー**

で前置きが長くなりましたが、ゴーヤを混ぜて、ハンバーグを作りました。
季節色あふれるという意味では、夏になるとよくゴーヤを使います!

ゴーヤハンバーグ_1

ゴーヤの苦味が好きになったのはいつからか・・
初めて食べた時は、あまりの苦さに自分に割り当てられた分を完食する事が出来ませんでした。
姑の実家が初めて畑でゴーヤを作って、分けてくれたのがゴーヤ初対面でした。
まずいだの、苦いだのとクレームをつける勇気もなく、何とか頑張って食べようとしたけど、
どうしても無理で・・
姑も苦そうにしていたので、家族みんなで完食せずに残した覚えがあります。
折角もらったのに、食べれんがけ!!と姑に怒られるかと思って・・・
みんな姑に気を使って我慢して必死に食べようとしたけど、ゴーヤの下処理も何もせず、
卵と炒めただけのおかずだったからねーーー(ーー;) 苦いの極み!
姑の実家や姑側の親戚には、何一つ貰いたくなかったわ・・(-_-;)
ゴーヤにまつわる、苦い思い出・・
ゴーヤは苦いけど、思い出も苦いのよ・・(^^ゞ


ゴーヤハンバーグ


でも今では大好き?♪
こんなに好きになれるなんてねーー
ハンバーグにポン酢をかけて食べました?
ゴーヤの下処理をしっかりすれば、苦味も軽減されるしね。

Cpicon 苦くないよ★ゴーヤハンバーグ! by cecilmama

レシピはこちら?!!

そしてmayaさんが
Cpicon ふわふわ♪もっちり♪鰯つみれの磯辺揚げ by cecilmama
Cpicon ご飯に合うよ?♪沖縄の伝統料理☆油味噌 by cecilmama
を作ってレポ♪して下さいましたぁーー
油味噌にゴーヤを入れて作ってみたとの事!さすがだ!!
ゴーヤを入れると、一層美味しいでしょうね?ちょっと大人味に変わるのかな・・
今度は私もゴーヤ入りで作ってみますよ(^.^)
mayaさんのブログはこちら→毎日がおもてなし

大雨の被害がひどいですね・・
これでまたいろんなものの値段が高くなるのかな・・と主婦目線(-_-;)
困るわーーー、大雨って家計にも響くんだよね・・

ブログランキング・にほんブログ村へ


カテゴリ:料理 | コメント(12) | トラックバック(0) | top↑ |

変わり麻婆 -きゅうり編-

2010.07.13 Tue
夏野菜のひとつ、きゅうりを使った麻婆を作りました?♪
変わり麻婆は、ほうれん草、大根に続いて第3弾です!

マーボきゅうり


きゅうりの他に、ぶなしめじと鶏ひき肉を一緒に炒めて、、、
今までの変わり麻婆の中では、一番のピリ辛にしてみたのーー
きゅうりが水っぽいので、ガツン!といった方がいいかな?と思って(^^ゞ


マーボきゅうり_1


きゅうり、、いっぱいカリカリ食べられます!

Cpicon 夏はピリ辛でさっぱり♪マーボきゅうり by cecilmama

夏にピッタリの夏メニュー♪

きゅうりというと、私には思い出す人がいて・・
昔、三女を出産するまで勤務していた会社に1歳年下の仲良しの同僚がいたの。
その子はとっても食べ物の好き嫌いの激しい女性で・・・
特に野菜が嫌いで、一緒に食事に行ってもきゅうりは絶対に食べない・・
「どうして、きゅうりが嫌いなの?」と聞くと「きゅうりって虫のえさでしょ」って(笑)。
んんーーーー、確かに(ーー;)
子供の頃に育てていたカブトムシ、クワガタムシ、鈴虫・・どれもきゅうりを与えてたわよねーーー
4、5年ほど前、当時の同僚と食事に行く事になって、、、
その子、好き嫌い直ってなかったーー(^^ゞ
20代の頃と変わってない事が嬉しくもあり、でもまだ食べられないの?という気持ちもあり(笑)。
まぁ、いろんなものを残す、残す・・
でも今、男の子のママなんですよ。子供に何を食べさせてるのか、、
ちょっと心配になった事を思い出しました。
どうしてるかな?? 晴奈ちゃん。
あーー、また同僚たちとお食事会したいよーー!!


ブログランキング・にほんブログ村へ


カテゴリ:料理 | コメント(12) | トラックバック(0) | top↑ |

ナチュラルな麻バッグ

2010.07.12 Mon
ぼちぼちとゆっくーーーーーり編んでいた麻バッグが出来上がりました?♪
編み上がってからが、ちょっとした一苦労があって・・(^^ゞ
と言うのも、100均の安い荷造り用の麻ひものせいか?匂いが臭くて、臭くて・・・
「麻バッグを洗濯するがぜよーー!」と思い切って洗剤で手洗いジャブジャブ、、、、
ゲーーッ、黒い汚い汁がいっぱい出てきました(>_<)
それでも匂いが取れなくて、結局は洗濯機でガーーと洗ったのでした(^.^)
それからお日様の下で乾燥したはいいけど、形を整えて干さなかったので、
あちゃーーー、形がいびつになって・・
それから、また水で軽く洗って、今度は形を整えて干して・・と、
ねぇ、ちょっとした苦労・・(笑)。
初めての麻バッグの手作りだから、何をやってもごてごて、、、

麻バッグ

完全に乾燥してから、麻バッグの本体を持参したまま、手芸屋さんへGO?★
お店屋さんで、「どのレースが似合うかな??」と身体に洋服を当てて洋服選びをするように、
バッグにレースを当ててレース選び・・・
そして、革ひも選び・・を入念に!
結局は全く迷わず(笑)、直感で始めに手にしたレースと革ひもに決定♪
自分の好みは、ブレないって事ですよね!(^^)!
さりげなく、レースを縫いつけて、革ひもをつけて完成ーー!


麻バッグ_1


私好みのナチュラルな麻バッグになりました(^.^)
第1作目は「とにかく早く形にしたい」が先に立っていたので、
今度はちゃーーんと形をしっかりとイメージしてから編もうと思ったのが反省点(^。^)
麻バッグを買った方がマシなくらいに手芸用の麻ひもって、めっちゃ高いの! びっくりです。
そういうコスト面も考えなくっちゃーーー
あーー、忙し、忙し、、、って
夢中になれるものを見つけると、いつもこんな気分になっちゃいます(^.^)
今は、もっといろんな形の麻バッグを編みたいなぁーーと思ってます♪
只今、2作目製作中(^。^) ふふ?♪
いつの日か、いろんな人達の手元に届ける事が出来たら・・なんて☆**
私のちょい夢、、(笑)。

ブログランキング・にほんブログ村へ


カテゴリ:ハンドメイド | コメント(12) | トラックバック(0) | top↑ |

枕を使う犬

2010.07.10 Sat
久しぶりにセシルのゆるネタ・・(^.^)

暑いとグターーと寝てばかり・・・
・・・って言っても、春夏秋冬問わず、グターーーとしてるんだけど。
リビングでごろ寝出来るように、実家の母が手作りしてくれた枕で、
またまたちゃっかりお昼寝です。
ねーー、これがいつ見ても感心するの。
誰も「これは枕といって、頭にして寝るものなの」と教えてもいないのに、
いつの間にか、枕で寝るようになったセシル!

お昼寝セシル

賢いぞーーーーと親バカ、いや、犬バカになっちゃうのも無理はない(^^ゞ

お昼寝セシル_1

ドアップ!
カメラを向けたら、薄目をして見てやがるーーー(笑)。
こういう人間っぽいところが、大好きなのです♪

最近、ちょっと忘れっぽくなった私だけど、
次女を呼ぶのに三女の名前を言ったり・・娘の名前がごじゃごじゃになる事はよくあったけど、
この頃は娘の名前の呼び間違いで、すぐセシルが出て来るようになっちゃって。
三女を呼ぶのに「むぎ(次女)、、、セシル、、なな(三女)」と呼ぶものだから、
娘は「人間より犬が先?」と呆れてます・・"^_^"
あーーー、脳が衰えて行く(ーー;)
脳トレしなくちゃーーー。
と最近は携帯ゲームにはまってる私、、、
結構、瞬発力を鍛えられ、指先の運動になるのです・・と言い訳(笑)。


ブログランキング・にほんブログ村へ


カテゴリ:セシル | コメント(12) | トラックバック(0) | top↑ |