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豚ヒレの香味おろしさっぱり焼き

2010.07.21 Wed
愛する豚ヒレちゃんの料理・・
特価の時に買って冷凍しておきます!
なので、冷凍庫にいつも常備(^^ゞ 豚ヒレちゃん?♪

豚ヒレの香味おろし焼き

mayaさんからシャカシャカ技法(^^ゞを教わってから、何度かやってます、シャカシャカ?♪
ビニール袋でシャカシャカと、豚ヒレにはしっかりと味をつけたので、
大根おろしに大葉としょうがのすりおろしを混ぜただけ。
豚ヒレを焼く時に、大根おろしを一気に入れてからめるだけ。
だけだけ料理(^^ゞ

豚ヒレの香味おろし焼き_1


豚ヒレ料理は今までも何点か紹介したけど、私はこれがナンバー1☆

Cpicon やわらか♪豚ヒレの香味おろしさっぱり焼き by cecilmama

豚ヒレがめちゃやわらかーーーく、さっぱりといただけます♪
肉を食べてスタミナをつけたい時、でもさっぱりしたものが食べたい時にうってつけ★
・・・かなぁ?って。

猛暑って35度以上のことを指して言うのかな。
でも私の子供の頃は、もっと暑くて、でも全然平気だったような気がします。
子供の時はクーラーももちろんないから、暑くなったら家の前に水を撒いたり、窓を開けて風を通したり。
耳でも涼しさを味わおうと、夏になると必ず鈴虫を飼っていました。
そして、夕方になると実家の小さい庭で行水をして・・
そんな夏にしか味わえない風流が大好きだった私。
子供の頃から、周りや友達から「ゆうちゃんっていかにも夏女だよね」と言われ続けて生きて来ました!
暑さがつらい、しんどいではなくて、暑さを楽しむのも、過ごし方次第・・
なんて思うのです。
クーラーが家庭に普及し始めてから、日本人が情けなくなって来たような気がするのよ(笑)。
なんて、ここまで言わなくてもいい?
ちなみに酔っ払っていません・・(^^ゞ


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