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食べやすいゴーヤ料理

2010.07.22 Thu
連日の30度越え・・暑い日が続いていますねぇ。
だって、もう夏だもんね、夏!
夏は暑くなくてはダメ!(^.^)
暑くなると身体がゴーヤを欲しがる?とここでも書いたけど、
今回も私が欲しがったゴーヤ料理です♪

ポン酢deゴーヤと舞茸の炒め物_1


わりと食べやすい味のゴーヤ料理です★**
そのヒミツは、味噌とポン酢の味付け?
それと舞茸の独特の風味で、食べやすくなってます?♪


ポン酢deゴーヤと舞茸の炒め物_2


ゴーヤは薄切りにして、軽く塩をして揉んでから数分間放置。
その後に水洗い。
シャキーーーン!とするし、少しは苦味も軽めになるかな。
でも苦いよ(^.^) ゴーヤだもん?**

Cpicon ポン酢de食べやすくゴーヤと舞茸の炒め物 by cecilmama

夏は暑い・・それが夏。
ゴーヤは苦い・・それがゴーヤ。

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