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レンジで簡単★イカとアボガドの冷製パスタ

2010.07.23 Fri
夏にピッタリの冷製パスタを作ってみました。
暑くて食欲がわかない時でも、あっさりと食べられるような、冷たいパスタ。

レンジでチン♪イカとアボガトの冷製パスタ

イカと薄切りしたなす、そしてアボガド・・・
味付けはめんつゆとポン酢で、さっぱり、あっさり。

レンジでチン♪イカとアボガトの冷製パスタ_1

食べやすく切ったイカとなす、そして日本酒、めんつゆを耐熱容器に入れて、
レンジでチン★してから冷やしておくの。
そこにポン酢とアボガドを混ぜて、ソースをよーーく冷やしておきます。
あとは茹でたパスタを冷水でよく洗って冷やしてから、器に盛って、
その上から冷えたソースをかけて完成です♪

レンジでチン♪イカとアボガトの冷製パスタ_2

まぁ、とにかくうまい(^。^)
自信作です?!

Cpicon レンジで簡単★イカとアボガドの冷製パスタ by cecilmama

ソースを冷やすのにちょっとだけ時間が掛かるけど、あとは簡単?クイック料理!

co_title01.jpg

冷製パスタって、氷水でキュッ!と締めるのがコツなのでしょうね。
どの料理番組でも、料理研究家が言ってますね。
私もキュッ!と締めましたよ??!
夏にぴったりのひんやりパスタでした!(^^)!

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