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簡単なトマト味噌

2010.08.14 Sat
我が家の家庭菜園にて、毎日でっかーーいトマトが数個と、プチトマトが収穫されます。
プチトマトは、喉が乾くたびに、おやつのようにパクッ!と食べて、
いつの間にか減って行くけど、でっかいトマトはそうもいかなくて・・・(^^ゞ
それで、トマト消費目的で作ったのがこちらです。


トマト味噌


トマトを使って、トマト味噌ーー☆
意外といける味なのです。
「トマト味噌を作ろうーー!」と思いついて、作り始めてから、
ふと、、トマト味噌ってどこかで聞いたような気がする・・と
なーーーんか気になるなぁーーーっ、ひっかかるなーーーーって(^^ゞ
何かにとりつかれたように調べまくったの(笑)。
そしたら、decoちゃんだぁーーーって。
そうだ、そうだ、と思い出したわけでして・・ハイ、、、(ーー;)
以前にdecoちゃんが作ってた事を、すーーーっかり忘れておりましたーーー(^.^)

ごめんね、decoちゃん。うっかり忘れていたよ・・(笑)。
必死に探したdecoちゃんのブログは5月だったもんね、無理もない・・とフォロー、フォロー(^^ゞ

トマト味噌_1


decoちゃんのは鶏ひき肉も混ざっていて、うまみが凝縮って感じでしたが、
私が作ったのは、ほんとに単純レシピ!
材料はトマトと味噌と醤油、そして大葉のみじん切り。
材料を煮詰めて作ります☆
大葉のみじん切りは、火を止めて最後に混ぜて完成させます。
decoちゃんと比べると、簡単すぎてお恥ずかしい・・・


トマト味噌_2


きゅうりと和えても美味しかったし、冷奴にトッピングしてもいけましたーー!
白いご飯の上に乗っけて食べても、美味しいと思うわーー
ってまだこれはしてませんが、食べなくてもわかるのよ☆**

Cpicon アレンジが楽しめる!トマト味噌 by cecilmama

アレンジが広がりそうなトマト味噌です?**
癖になりそな、ト・マ・ト・味・噌★


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