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トマト麻婆豆腐

2010.08.23 Mon
今年の夏は、トマト料理をたくさーーん作った!という気がします(^.^)
デザートから料理まで、ほんとにいろいろ・・
とっても楽しかったし、とっても美味しかったから、我ながら満足してます★
それで・・・
多分、今年の夏のトマト創作料理の締めくくりになるのかな?という料理の紹介。


トマト麻婆豆腐


麻婆豆腐にトマトを入れました。
いやいや、トマトの麻婆豆腐を作りました、の方が正しいかな(^^ゞ
トマトをたーーーーっぷり入れたの?♪


トマト麻婆豆腐_1


トマトは、2度分けして入れるのコツ!
鶏ひき肉を炒めたらトマトを入れて、更に炒めるのがトマト1回目の投入ーーー**
豆板醤などの調味料を入れたら、さいの目の豆腐を入れて、そこでトマト2回目の投入ーーー**
1回目のトマトは調味料として、2回目のトマトは具材として入れましたのよ。

Cpicon 美味しいよ♪トマト麻婆豆腐 by cecilmama

詳しくはレシピを見て下さいね?(^。^)
よろしく!

我が家の麻婆豆腐の豆腐は絹ごし豆腐を使います。
というか、我が家の豆腐は100%絹ごし豆腐なのです。
木綿豆腐・・・1年間に買うのは1丁もないわ・・
ようするに、全く買わないって事ですね(笑)。
娘達は「麻婆豆腐の豆腐は木綿にして!」と言うのだけど、私が絹ごしが好きなので
要望は無視のままーー
みなさんの木綿、絹ごしの割り合いはどんなもんですか?(笑)
興味ありです?♪

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