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厚揚げとゴーヤの簡単な煮物

2010.08.30 Mon
こんにちわ? cecilmamaです。
まだまだ暑いですねーーー
今年の夏は本当に暑かった。
気温が1℃上昇すると、経済効果もいくらが上がるそうで・・・
日本の景気のためには、暑くてよかったのではないかな? 
でもその恩恵は我が家の家計には届いていませんけど・・・・(>_<)


厚揚げとゴーヤの煮物


暑いとゴーヤが食べたくなる!
コレ、私の方程式♪
私は沖縄県人か!?と思うくらい毎日でもいいくらいだけど、娘達からブーイングがくるので、
今回はどうやって調理しよう・・・??と考えたのがこれです。

Cpicon 厚揚げとゴーヤの簡単な煮物 by cecilmama

甘い厚揚げがゴーヤの苦味をカバー★したような、そんなおかずになりました!
ゴーヤが苦手な人も大丈夫だと思いますよ(^。^)


厚揚げとゴーヤの煮物_1


私は辛いのが好みなので、仕上げに七味唐辛子をパパッとふりかけちゃいました。
それも厚揚げの甘みを引き出すコツかと、、、、、

夏の後半戦からゴーヤをよく食べました♪
でもゴーヤチャンプルはまだ一度も作ってないなぁ。
ゴーヤチャンプルって、ゴーヤの苦味が一番ハッキリとわかる料理のような気がします。
だから、なかなか作れなくて・・
ブーイングが来るでしょ(^^ゞ
ゴーヤも普通の野菜のように、煮物にして食べると美味しい?♪

土曜日曜と、京都へ行って来ました。
龍馬を巡る旅です(笑)。
今日まだちょっとお疲れなので、明日ゆっくーーりと、ブログを覗きに行こうと思っています★?

京都、、、めちゃくちゃ暑かったし人が多過ぎ!!
暑さと人にやられて帰って来ましたよ・・・・・
今まさに「龍馬ブーム」なのだと、肌で感じましたよ。
若い女性が多い・・それはやっぱり福山雅治ファン?という事か・・・(^^ゞ
なんで来るんだよーーー、わかってるのかよーーーなんて、言えないね、、、
私も「龍馬伝」で初めて興味を持った偉人だから・・・
昨日の龍馬伝・・・来週はとうとう寺田屋騒動。龍馬が狙われてしまいます。
はぁー、歴史は変えられないけど、殺さないで欲しいよ。

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