FC2ブログ

薄味志向まっしぐら?

2011.01.21 Fri
風邪、引いてないですか?
我が家には、流行?に乗っていち早く風邪を持ち込む人間がいます・・
必ず長女か旦那・・
旦那なんて、帰宅したらうがいをする習慣のある人・・
うがいなんて、全然風邪の予防にならない!と見てて思うcecilmamaです。

で、今回はなすを使った料理だよ?★

なすの味噌バルサ炒め

バルサミコ酢と味噌で和えて炒めました?♪

Cpicon なすとさやいんげんの味噌バルサミコ酢炒め by cecilmama

ここ近年、益々私の薄味志向に拍車がかかっています。
なので、時々娘達には「味が薄い」と言われるけど、私は「そう?」という感覚(^_^;)
薄味だと食材が持つ本来の味がわかるし、それこそ料理♪
いいと思うんだがな・・・・・


なすの味噌バルサ炒め_1

これも、ちょっと薄めの味付け(^^ゞ
だけどバルサミコ酢の酸味と味噌の相性がバッチリ!
簡単手早く出来るので、時間がない時のもう1品にピッタリ!

大雪で生活を掻き乱されたせいか、今週は長かったぁーーーー(ーー;)
なんとなくしんどかったな。
やっと金曜日。やっと土日ですよ・・
熱い熱い温泉に入った瞬間に「はぁーーー」と思わず声が出るでしょ、そんな気分です(^.^)
もうあまり積もりませんように・・
大雪のための早起きはもう勘弁だよーーーー
と祈るばかりです。


ブログランキング・にほんブログ村へ



カテゴリ:料理 | コメント(7) | トラックバック(0) | top↑ |