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いつの間にか大好物に

2011.04.27 Wed
今日のブログの主役も、私の母の味~♪
そして、いつの間にか私の娘達の大好物になり「おばあちゃん、また作って持って来てーーー!」と
リクエストが多い料理のひとつ。
いつもいつも母に電話をして・・「また作って来て・・」とお願いするのもなんだし(^^ゞ
今回、初めて親離れ~~(^。^)
初めて自分で作りました・・(笑)。


いわしの酢の物


いわしの酢の物です。
娘達は幼少の頃から、酒の肴みたいな料理が大好物♪
私の母もまさか子供達がここまで喜んで食べてくれるとは全く期待してなくて・・
最初は私と旦那のおかずに・・と作って持って来てくれてたのが、
まさかのまさかで、娘達に大ヒット!
母も「よくまぁ、こんな酒の肴みたいものが好きだね」と・・でもすごく嬉しい様子。


いわしの酢の物_1


娘達は、あの私の最後の晩餐「おここの煮たが」も大好きなので、
作り甲斐がある!と言って、よく何でも喜んで作って持って来てくれます~
いつまで経っても母に甘えています・・・
若い頃は、いろいろと確執があったけどね・・・
親子だからこそ発生する確執だったのでしょうけどね・・
私は一生忘れないけど、母や父も私のように忘れてはいないでしょうね・・
お互い、口には出さないけど・・・・


いわしの酢の物_2


Cpicon 柚子の香☆いわしの酢の物 by cecilmama

としみじみせず、レシピはこちら↑
新鮮ないわしを購入したら、是非作ってみて下さい。
簡単で激ウマですから~☆
具を長芋などいろいろと試してみたけど、いわしには一番ねぎが合いました★
是非、ねぎで!(^^)!
また黒こしょうでピリリと♪~と作ってみたけど、これもまた和風がいいね、和風が(^^ゞ
という事で、柚子に落ち着きました。
長芋や黒こしょうを使ったのは、全くの私の冒険で失敗でした・・(^_^;)
母の味に逆らう事は出来なかったです、ハイ・・・


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