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うな玉そうめん

2011.07.24 Sun
この前の土用の丑の日、、、
実家の父が、大きなうなぎを2尾も買って来てくれて。
国産のさぁ、めちゃめちゃ値段の高いうなぎ・・
毎年毎年、ありがとう。
本当にいつもいつもどんな時でも、、、
なんか本当に申し訳ない。
いつになったら、何十倍返しが出来るのかな。
うなぎを届けに来てくれた父の姿にギョッ・・として。
夏の暑さにやられてるのか、やけに老けたような気がしたんだよね・・
そうっか、、私もいい年齢だし、その同じ分だけ両親が老いるのも当たり前の事で。
それが世の常というものだけど、なんだか切ないcecilmamaでした。
・・それでうなぎを使った料理を紹介。


うな玉そうめん


うな玉そうめんです~***

ちなみにコレはあったかいそうめんだよーー。
夏でもあったかいそうめんを食べたくなる事がよくあるの。


うな玉そうめん_1


錦糸玉子を焼いて、うなぎの上にのっけましたぁ。
うなぎ丼ばかりで飽きたので、初めて作ってみたけど美味しかったなぁ~
緑があれば、もっとよかった?(^.^)

今年は土用の丑の日が2回あるんだそうな。
うなぎ・・と言わず、「う」の付く食べ物を食べると、暑い夏に精がつくとか、なんとか。
子供の頃はうなぎの蒲焼きよりも、どじょうの蒲焼きを母がよく買って来てくれて、、、
そんな思い出がありますね。
なので私は土用の丑の日は、うなぎよりもどじょうのイメージが濃いのです。
久しぶりに食べたいなーーー、どじょう(笑)。
柳川鍋とか、美味しいんだよーー
うなぎの話のつもりが、どじょうの話で閉めちゃうcecilmamaでした。



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