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ジュレだし素麺

2011.09.18 Sun
こんにちわ、cecilmamaです。

今日もマダム・萌子の作った夕食。
見てびっくり、素麺は素麺でもただの素麺ではありませんでした。
素麺だしがジュレになってます(^^)
ゼラチンを切らしていたので、寒天を使ったそうです。


ジュレだし素麺_1


それだけでは淋しいので、納豆をみじんぎりにしてトッピング。
素麺にからみ付く、ジュレのだしと納豆~
口当たりが何ともツルツルと滑らかで★
みんなで「美味しいね!美味しいね!」と言いながら完食しました。
お世辞抜きで「美味しい」としか出なかったな・・(^。^)


ジュレだし素麺


作ってみたかったのか、ビシソワーズもあり。
これまたマイルドで美味しかったーーー♪
ちなみにこのジュレだし素麺は、お昼頃から2時間掛けてゆっくりと作ったと言ってました。
私も専業主婦の時は、昼頃からのんびりと夕食を作っていたもんなぁーーー
慌てて時間短縮で作るより、好きな時間から作り始めた方が、
手の込んだものが作れるよ・・・・
私だって、、、、私だって、、、、

主婦・萌子も随分と板について来たところですが、、、、
就職活動もかなり活発にやっていたおかげで、やっと就職先が決まりました(^^)v
何度か面接を受けるたびに「実務経験がないので」と同じ理由で不採用が続き、
ちょっと自暴自棄になっていた時に、たまたま私が求人を見つけて、
これこそ長女にピッタリ★と思い勧めてみたところ、
本人もすごく気に入って、思い切って面接を受けに行った企業でした。
だけど募集からかなりの日数が経っていたので、めちゃくちゃダメもとでした。
採用の通知に、本人は飛び跳ねて喜び、私は拍手喝采***
今度こそ、生き生きと働いてくれると確信しています。
長女に言ってやりました・・「ほら、わかった?親の目は確かなんだよ」と・・・(^.^)
すると「お母さんのお手柄?受かったのは私だから」と・・・
すかさず「探して勧めたのは私」 
すると「・・・・」何も言い返せない長女(笑)。
横にいた高校3年生の次女に「わかった?ママの目は確か。だからあの学部はダメよ!」と、
次女の志望校にまで飛び火(^_^;)


ジュレだし素麺_2


こんな素麺もあり!
本当に美味しかったよ~
普通の素麺だと、汁が残る事があるけど、これだったら綺麗にすっきり食べられるし、
オススメです★


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