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高知産・密芋

2011.11.06 Sun
こんばんわ、cecilmamaです。

今日は高知の室戸で買って来た「高知産・密芋」を使った甘酢煮を紹介~***
家族へお土産・・
お菓子とかいろいろと買ったけど、私はどうしても、高知産の野菜を買いたかった。
高知にしかないような・・・
富山には売ってない野菜。
室戸岬を過ぎた道の駅で、高知産の野菜がたくさん販売されていて、
うろうろと物色・・(^.^)


さつまいもの甘酢煮


さつまいもの前で「どれにしよう・・・」と迷っていると、
お客で来ていたご当地のおばさんに「こっちが美味しいよ」と声を掛けていただき、
「だまされたと思って、食べてみて!」と勧められて買ったのが「密芋」。
名前からわかるように密がいっぱーーーい♪



さつまいもの甘酢煮_1


結構買って来ましたが、半分はそのまま蒸して。
半分は甘酢煮にして食べました~♪
甘くてホクホク、美味しかったぁーーー
芋の色がまっ黄色でびっくりしましたよ(^.^)
いいなぁーー、高知の人は。
富山にはこんなお芋はないよ・・・(>_<)

徳島の鳴門を通った時、ここは鳴門金時が有名なんだよなーーーと思いながら走行ー!
お土産屋さんにも、さつまいもを使ったお土産が勢ぞろいしてました。
女ってどうして、おさつ好き?(^^ゞ
生まれて此の方、「私はさつまいもが大嫌いです」という女性に出会った事がありません。
不思議ですね、、、こんなに好かれる野菜。
さつまいものような女になりたいわーー(笑)。

さつまいもの甘酢煮は、普通に大学芋を作る感じで、最後にりんご酢を入れるの~★
ちょっと酸味が利いて美味しいですよ。

この密芋・・3日連続で朝に食べたのですが、食べたその日の午前中のうちに、
すーーーーーっと快便!
すごい、密芋の快便パワー★~
毎日食べたいよ・・・



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