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自分で作るっきゃない!

2012.03.08 Thu
食べたかったロシア料理の、アレ!
食べられるお店を探してもなくて・・・諦めても諦めきれず・・
食べ物の執念ったらすごいね(^_^;)
スーパーでルウを探して、自分で作る事にしました~★


ボルシチ_2


1種類だけありましたよーー、S&B食品の「ボルシチ」


ボルシチ_1


じゃがいも、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、牛肉を準備。
材料を炒めて、水を入れて煮るだけ(^^)
ルウは「煮込み用ルウ」と「仕上げ用ルウ」の2種類に分かれていて、
煮込み用は風味豊かなトマトのうまみの赤いルウ。
仕上げ用は生クリームとサワークリームのまろやかな白いルウ。
それぞれ入れるタイミングも違います。


ボルシチ


味は・・・
ちょっとしょっぱめかな~
寒いロシアの料理はしょっぱい味付けなのかな。
でも美味しかったですよーーー♪
生クリームかサワークリームを上にかけると、もっとまろやかになっていいのかもしれない!
今回、インスタント食品の力を借りましたが、
これで世界各国の料理が食べられるのだから、借りれるものなら借りるべし☆
今度は。。。。どこの国の料理にしようかな(^.^)

ねぇ、料理で旅しようーー


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