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日々、塩麹・・・

2012.04.12 Thu
こんばんわ、cecilmamaです~

春です、気分を上げて頑張って行きましょうーーー(^^)
・・・と自分に言ってたりして・・ね(^_^;)


オクラとなすの塩麹炒め


塩麹・・日々使ってますよーーー
玉子焼きに、炒め物に、そして、、そして、、あっ、忘れた(^^ゞ
とにかくいろいろと使ってます!

今回は簡単明快な炒め物☆
シンプルーーシンプルーーーーー♪~


オクラとなすの塩麹炒め_1


オクラとなすを炒めて、そこへ塩麹ーーー
そして最後の締めは「すし酢」を投入!


オクラとなすの塩麹炒め_2


すし酢で口当たりがさっぱり★してます。

Cpicon さっぱりとお酢で☆オクラとなすの塩麹炒め by cecilmama

砂糖や塩、醤油など、各家庭にあって当たり前の調味料のように、
塩麹もあって当たり前の時代が来るかもしれませんねーー☆
それほど、とてもとても重宝する調味料だと思います(^^)
日々、塩麹入りの料理を模索中のcecilmamaでしたーー(^^)v


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