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さつまいものオリーブオイルサラダ

2012.11.11 Sun
こんばんわ、cecilmamaです。
おさつの美味しい季節、まだ続いてますよね?(^^ゞ
今年は貰い物で、おさつが集合~!
買う機会がありませんでした。・・って大助かりなんですけどね。
そんな、おさつを使ってサラダを作りました。


さつまいものオリーブオイルサラダ


マヨネーズを使うと、マヨネーズが主張しすぎて、折角のおさつが隠れてしまうので、
ちょっと工夫~♪
cecilmama、久々に考えた^_^;)


さつまいものオリーブオイルサラダ_1


どどーーんとアップ★~
最近、料理のアップ写真が好きです。

Cpicon さつまいものオリーブオイルサラダ by cecilmama

それで考えたのが、オリーブオイルで和えちゃう♪


さつまいものオリーブオイルサラダ_2


オイリーになるかな・・・と思ったけど大丈夫!
おさつの存在もバッチリで、結構イケました。
隠し味に、塩麹と味噌が混ざってます。
どうぞ、お試しアレ~(^.^)


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