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まんまるポーク・ハンバーグ

2013.11.11 Mon
こんばんわ、cecilmamaです~☆

11月11日。1並び~
今日はポッキーの日★ いえいえ、1111でワンワンワンワン・・と犬の日。
いえいえ、理由は知りませんが「介護の日」だそうで。
今朝、出勤したら、同僚のナースに「cecilmamaさん、今日は介護の日だそうです。
どうしてなんでしょうね?」と言われて、「さぁ、どうしてなんでしょう」(笑)・・・
でcecilmama「では、今日は特に全身全霊で介護させていただきまーーす!」と勤務執行♪
今日は、めちゃめちゃ寒い日でしたが、熱い思いで業務してました(笑)。

・・・と前置きはこれにて。
久しぶりに、ハンバーグを作りました。
それも、豚肉100%のハンバーグーー
・・とは、先週のお・は・な・し***


ハンバーグ_1


合挽きでもなく、牛肉でもなく、
豚肉100%~!!
cecilmama、個人的にはこれが一番好きです(^.^)
年齢を重ねたらさ、豚肉がいいって(笑)。
最後までしつこさを感じず、美味しくいただけちゃいます♪
ハンバーグの肉タネにしっかりと下味を付けたので、何をつけなくてもこのままでもOK~★
でも、ポン酢を掛けても更に美味しく♪
豚肉にはポン酢が合う(^.^)
成形も、まんまる! ほぼ円に近い状態(^_^;) 
豚肉にはまんまるが合う(^.^)


ハンバーグ


付け合せも、ポテトではなく、カリカリに焼いたさつまいも(^^)
これがまたいいって(笑)。
そして、やっぱり好きなナポリタン♪
ケチャップだけで味付けしたよーー
久しぶりに、THE・洋食って感じのプレートを作って、
何となく、ひそかに達成感(笑)。


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