FC2ブログ

スポンサーサイト

--.--.-- --
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


カテゴリ:スポンサー広告 | コメント(-) | トラックバック(-) | top↑ |

バーモントチャーシュー -応用編 チャーシュー丼-

2010.03.23 Tue
いつもの事だけど、何を作ろうかと考えもせず、鶏のもも肉を買って、
家に帰って「さぁ?何を作ろうかな??」と考えに考えて・・・
チャーシューでも作るかっ・・と、これまた考えもせずイメージだけで作り始めました。
レンジで簡単に作りましたよ?♪


りんごとハチミツのチャーシュー_1


りんごのすりおろしとしょうがのすりおろし、あとは酒としょう油、
照りが欲しいのでハチミツを入れて煮汁を作り、耐熱容器に入れてレンジで合計8分間☆?
あっという間にバーモントチャーシュー。
りんごとハチミツ、とろ?り融けてる・・と何処かで聞いたフレーズ(^^ゞ
なので、単純にバーモントチャーシューと命名(^_^;)


りんごとハチミツのチャーシュー_2


イメージ通りのチャーシューになりました!レシピ見てね?簡単よ。

Cpicon レンジで簡単!バーモント★チャーシュー by cecilmama

で、煮汁がめちゃ美味しかったので・・
煮汁を使って・・


チャーシュー丼


チャーシュー丼にしていただきました。
キャベツの千切りをご飯の上に・・
そして薄く切ったチャーシューをのっけて、その上に煮汁をたっぷりと掛けます。
みんなムシャムシャ食べてました(^。^)

でも私は・・・
肉系の丼が実は苦手で・・(笑)。
カツ丼、牛丼・・ダメですぅ。好んで食べないわ・・食べられない(^_^;)
肉系ではないけど、天丼も生まれて1度しか食べた事がない。
丼モノは親子丼、卵丼、ネギトロ丼、いくら丼、うな丼といった卵系と魚介系は大好きで食べるんだけど・・
元々、ガッツリ系が苦手ときた私。
生まれて初めて「吉○家」の牛丼を食べた時も、なんでこんなものが行列を作ってまで、食べに来て、
狂牛病で牛肉の輸出量が減って、牛丼が食べられなくなると大騒ぎする気持ちが理解出来なかった(^^ゞ
真っ白なご飯の上に具をのせて食べる事ってあまり好きじゃないっつうか(笑)。
丼が大好きな人には悪いけど、野蛮、下劣じゃないですか?(笑)
あーー、牛丼屋、カツ丼屋さんなどなど、この発言本当にすいません m(__)m
・・と好きじゃないと、いろんな理屈を付けて拒絶しますよね・・それが好き嫌いというもの!
ご飯はピカピカの真っ白なご飯が一番美味しい?と思ってる私でしょ、
黙々とチャーシュー丼を食べてる娘の横で、「あーー、チャーシューを別にして食べたらよかった・・」
とテンションが低くなった私です。
でも美味しいと言ってくれたから嬉しかったけどね(^。^)

にほんブログ村 料理ブログへ
スポンサーサイト


カテゴリ:料理 | コメント(8) | トラックバック(0) | top↑ |
<<歴史深いのよ、ブリオッシュ | ホーム | 1パック100円也>>

コメント

no subject

こんにちは~♪
バーモントチャーシューっていう、ネーミングに、ぐぐっと惹かれちゃったぁ*^-^*
いいねいいね♪
断面が、すっごくしっとりしてるよね~。
おいしそー^m^
りんごを使うと、煮汁、とってもおいしいよね☆
私も、ダイスキ♪ちびdecoもダイスキ♪♪♪
私は・・・お酒のアテにいただこうかしら?^m^
aUlBI8ow | deco | URL | 2010.03.23(Tue) 18:28:46 | [編集] | top↑ |

no subject

なんか今日はcecilmama、敵を作るぞ!モード全開で大好きです(^^/
僕はカツ丼、牛丼も大好きなんですが、やはり、こりゃ何?
みたいな食い物があるのです。が、自分のブログでは言えません(^^;;;
それは何かと、他人のブログである事をいいことに平気で言うと(笑、
焼きそば、たこ焼き、お好み焼き、ソバメシ・・・
こういった食い物をうまいという世の中を憂うわけで(^^;
だけど、世に迎合してそれっぽいメニュー記事も過去に一度か二度、
載せた自分が情けねぇゼェ・・(~~
- | クッキー | URL | 2010.03.23(Tue) 19:23:47 | [編集] | top↑ |

no subject

以前、豚のモモ肉のブロックで、やっぱりレンジで10分で焼き豚作ったことあります。
でも・・鶏のモモ肉は思い浮かばなかったな~
私はこっちのほうが好みだなあ^^
チャーシュー丼、すっごく美味しそう^^
因みに、丼物私大好きなんです(笑)
若いころは、私肉が苦手でカツ丼も牛丼も苦手だったのですけどね^^
あ、クッキーさんの苦手な焼きそば・・
じつは、これも若いころは苦手だったんです^^
キャベツだけ摘まんで、麺を残してたんです(笑)
だけどね・・歳を重ねてきたら、どちらも美味しいって思えるようになりました^^
ただひとつ食べられないもの、以前はなしましたよね。固形のプロセスチーズ。
小学校の給食で、ある日、どうしても気がのらなくて食べたくなかったのに無理やり食べたら、5時間目に急に吐き気がして、教室の床に・・すさまじかったんですよ^^;
私は保健室へつれていかれて、父が迎えにきてくれて、そのまま帰ってしまったけど、そのあとあの床を誰が掃除してくれたのか・・・
余りに諸劇的で、それ以来固形のチーズが食べられなくなりました。
とろけてしまえば、大好きなんですけどね、チーズケーキなんかも・・
ただコロコロと原型を留めていると食べられない・・
トラウマになっちゃいました^^;
なんだか汚い話になってしまいました。
ごはんは美味しく食べるべきです。
食べたくないものや、食べたくない時って・・
何かの信号なんですよね・・ってつくづく思ったりしますよ~
だからね、みんなそれぞれ苦手なものあっていいんだって思います。cecilmamaさん、以前言ってましたよね。それも個性なんだって^^
それとね、私はcecilmamaさんをとても素敵な女性だと思ってますよ^^
自分をしっかり持っていて、いろんなこといっぱい頑張ってるじゃありませんか~
とっても大好きです^^

って、またまた長くなりました^^;

- | tomato | URL | 2010.03.23(Tue) 21:56:55 | [編集] | top↑ |

no subject

レンジでチャーシューなんて素敵~。
これで丼できちゃうなら私もチャレンジ!

鳥のもも肉ですね??
よ~~し^^v
ってなかなか料理できないんだな~。
でもでも レンチンなんだから!
頑張るわ ^~^v

りんご入りだしめっちゃ美味しそうです。
- | めがっち | URL | 2010.03.24(Wed) 17:22:42 | [編集] | top↑ |

decoちゃんへ

ネーミング、実はいつも命名に拘っています(笑)。
なんかね、ぐぐっとくる名前をと・・(^。^)
お酒のアテ? やっぱりね。
decoちゃんはそう来ると思ってました~♪
飲み過ぎないようにね!
- | decoちゃんへ | URL | 2010.03.24(Wed) 19:56:22 | [編集] | top↑ |

クッキーさんへ

敵作ったかな?
言いたい事を我慢して言えないよりマシです!(^。^)
私はそんな生き方がいいわ~ 危険ですかね?
クッキーさんって、そうだったの。それが嫌いだったの(笑)。
好き嫌いは個性だから、何が嫌いでも自由じゃないですか!
嫌いなわけを聞いてみたいな~
きっと笑うかも(^^ゞ
- | クッキーさんへ | URL | 2010.03.24(Wed) 20:01:33 | [編集] | top↑ |

tomatoさんへ

鶏もも肉も、お薦めですよ
是非作ってみてね!
トラウマって誰にでもありますよね。
tomatoさんの、プロセスチーズが嫌いになったわけ、なんだかとっても解ります。
私も給食が原因で嫌いになったものがあります。
実は、まだブログに触れた事がないけど、この世の食べ物で一番嫌いなものが・・・
実はそれが給食が原因で・・(^^ゞ
忘れもしない小学3年生・・
他の丼ものとか、それしかないのなら、仕方なくでも食べられますが、
それは「仕方なく」でも食べたくありません。
そーれーはー、しいたけです(^_^;)
薄くスライスしたり、みじん切りにしたしいたけは何とか食べますが、
丸ごとは無理です(笑)。
私も給食で無理して食べて、tomatoさんと同じ運命・・ゲロを吐いたの(笑)。
私の場合は、死に物狂いで帰りまで吐き気を我慢して、
自宅に着いて安心したのか、玄関に入ると間もなくでした。
・・とtomatoさんとよく似てる事がありすぎます(笑)。
きっとこれからも、似てる!と思う事があるでしょうね。
楽しみです♪
- | tomatoさんへ | URL | 2010.03.24(Wed) 20:09:19 | [編集] | top↑ |

めがっちさんへ

レンジでチンだから、簡単ってもんじゃないですよ(笑)。
The・チャレンジ☆です~~
めがっちさんはほぼ毎日パンを作ってるでしょ。
その精神力の方がすごいと思います!
刺激受けてますよ(^。^)
- | めがっちさんへ | URL | 2010.03.24(Wed) 20:44:34 | [編集] | top↑ |
name
title
mail
url

[     ]

トラックバック

トラックバックURL
http://utsuwanokimochi.blog66.fc2.com/tb.php/276-c53baacb


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。