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青梗菜の旬はいつ?

2010.05.27 Thu
おめでとうのコメント、ありがとうございました。
受賞と、トップページの掲載が立て続けにやって来て、私もびっくりです(^。^)
これからも、1に楽しく、2に簡単に、3,4は私らしく、5に美味しく★?
で、チャチャッと作って行きますね(^.^)

青梗菜は今が旬の野菜?
最近、美味しいなぁ?と感じるので・・(^。^)
ここ2週間近く、冷蔵庫の野菜室には常に青梗菜が入ってる我が家です☆?**
だって、青梗菜はめちゃくちゃ安いんだもん?


青梗菜のミルク煮


今日は結構前に作った青梗菜のミルク煮をご紹介。
結構前なんですよ・・・
ブログにアップするタイミングを何度も逃してきた可哀想なレシピ君でした(^_^;)
ブログのネタ切れでもないんだけど、青梗菜って今が旬なのかなぁ??と思って、、、、


青梗菜のミルク煮_1


わざととろみを付けずに、サラリとした感じにしたミルク煮♪
しめじと青梗菜の2種類だけの具材。シンプルに拘りました??(^.^)

Cpicon 青梗菜としめじのミルク煮 by cecilmama

味はコンソメベース(^^)
これでコンソメのモニター料理も終末かな・・(^^ゞ

そして、そして、クッキーさんが、Cpicon クリーミー☆大根と海老のマヨタード炒め by cecilmamaをアレンジして、牛房サラダのマヨタードで作ってくれました?♪
マスタードとマヨネーズは、裏切らないです(^。^)
美味しかったよのコメントありがとうございました★
感謝感激です!!
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カテゴリ:モニター | コメント(13) | トラックバック(0) | top↑ |
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コメント

no subject

残念でした~
青梗菜の旬は冬なんですよ^^
今は年中スーパーで見かけるけどね。
だからね、こういうミルク煮みたいな料理がぴったりの野菜なんだと思うなあ。
さらりとしたミルク煮、すごく私好みです^^
そういえば先日サラダ青梗菜なるものをスーパーで見かけました。
なんでも生になっちゃうけど、やっぱこんな感じに火を通した方が美味しい野菜ってあるんだけどなあ・・
なんてこと思いました。
mamaさん、このミルク煮最高~^^
- | tomato | URL | 2010.05.27(Thu) 20:50:44 | [編集] | top↑ |

no subject

昨日こようと思ってこれなくって・・・ごめんね~
ではでは、あらためて!!
レシピブログさんのイチオシ、おめでとう~!
これ、見て自分のことのように嬉しかったわ♪

「1に楽しく、2に簡単に、3,4は私らしく、5に美味しく」かぁ。それ最高ですよね♪
今日のミルク煮、優しいお味なんだろうな~
これ、今すごく食べてみたい気分です。

応援。
HYjkyH3s | ロッキン | URL | 2010.05.28(Fri) 01:19:47 | [編集] | top↑ |

no subject

お~と、もう1つ!!
クックパッドさんでの奨励賞もおめでとうございまーす!!
ダブルでいいこと♪
今年はいいこといっぱいですね~♪
- | ロッキン | URL | 2010.05.28(Fri) 01:21:40 | [編集] | top↑ |

no subject

出遅れてますが、おめでとうございます~♪
流石cecilmamaさん、奨励賞しっかりゲットですね!

自分らしくって言うの、大事ですよね。
時々それを忘れて、一寸頑張りすぎて凹んでしまう私。
そうだ、何をするにも自分らしくよ!と思い返せました!
私、寒い時期にはミルク煮ではなく、クリーム煮をよくしますが
必ずコンソメベースです。コンソメって好き♪
考えたら、クリームよりミルクの方が身体によさげですね_・)ぷっ
VV74fF0A | むっちゃん | URL | 2010.05.28(Fri) 08:34:58 | [編集] | top↑ |

no subject

おっはよー♪

青梗菜、安いし、おいしいよね♪
炒めても、煮ても、なんでもおいしいから、
とても便利~。
ミルク煮かぁ~。
とっても、やさしい感じがするね^-^
ついつい、こてっと、クリーム煮にしちゃいがちだもん(笑)

そうそう、
1に楽しく、2に簡単に、3,4は私らしく、5に美味しく★~
って、とってもcecilmamaさんっぽいな~♪
やっぱ、楽しくなくちゃね!
私にとって、自分らしさって、結構難しいんだけどなぁ。
aUlBI8ow | deco | URL | 2010.05.28(Fri) 10:26:15 | [編集] | top↑ |

tomatoさんへ

え、冬だったの(+_+)
てっきり、今の季節かと・・年中あるから季節なんて考えもしなかったけど、
逆に冬にはあまり料理はしなかったと思う(^^ゞ
私って逆だね(笑)。
tomatoさん、野菜ソムリエも行けるんじゃない?
チャレンジしてみては・・?
ミルク煮はクリーム煮と比べると、ちょっと物足りなさはあるけど、
でもあっさりといただきたい時は、ミルク煮の方がいいなぁと思って★
野菜の味もクリーム煮にするよりは感じられると思うしね。
やっぱり、素材の味を感じたい!~
野菜の一番美味しい食べ方は、蒸し野菜ですかね?
以前、tomatoさん、せいろでやってましたね(^_^)
あれ、とてもやってみたかったけど、
なんせ、我が家はせいろなし・・(笑)

- | tomatoさんへ | URL | 2010.05.28(Fri) 13:51:48 | [編集] | top↑ |

ロッキンさんへ

いえいえ、とんでもないです。
もう体調は復活ですか?
コメントせず、遠くから様子は拝見してました。
元気になられたらお邪魔しようと思って(^^)
何でも楽しくやりたいと思うのだけど、
現実問題、楽しいだけではやっていけない方が世の中には多くて・・(-_-)
でも出来るだけ、楽しく・・は心掛けてるの★~~
- | ロッキンさんへ | URL | 2010.05.28(Fri) 14:00:09 | [編集] | top↑ |

むっちゃんへ

ありがとうございます~♪
出遅れていようが嬉しさには変わりないですよ。ありがとう。
むっちゃんも私も、頑張り過ぎてはダメな人種だと思うの(笑)。
他人にはセーブできないから、自分でコントロールしなくちゃ(^.^)
意識してペースを落として、ちょっとだけのんびりやるのもたまにはいいよ~
また遊びに行きますねーーー
むっちゃんが撮った自然の写真、近頃すごくいいよ!(^^)!
たくさん撮って、また見せて下さいね。
- | むっちゃんへ | URL | 2010.05.28(Fri) 14:04:10 | [編集] | top↑ |

no subject

ご紹介サンクス。
サラリとスープ感覚なのですね。いつも中華スープやラーメンの具位しか考えた事がありませんでしたが、こういうのも良いですね。
確かに年中安いですね、この野菜。
でも気がつくと葉っぱが黄ばんできちゃうので、
ウチでは茹でて冷凍しちゃってます。
それがたまにほうれん草などと間違って解凍しちゃったりも・・(~~
冬が旬というのは知りませんでした。
- | クッキー | URL | 2010.05.28(Fri) 15:18:30 | [編集] | top↑ |

no subject

mamaさんこんにちは♪
きゃ~おめでとうございますっっっ*^^*
お祝いが遅れちゃって…涙。まずはお祝いの気持ちを込めぽちっっ~
受賞もいちおしも分かるっ☆
mamaさんレシピ美味しくて常備出来たり大助かりですものっ

青梗菜のミルクも食べるスープのようで美味しそうっ~
お野菜だけで体に優しいレシピ☆嬉しいっ

☆お返事☆
前回更新がまだだったのでぽち逃げだけでごめんなさいっ
なので2回分のお返事っ~
お休みどうやって過ごされたのかな?
パン焼かれましたか?どんなパンか楽しみっ~^^

牛の件。起きたら豚になっていました(爆)
彼と愛犬を追いやらないとフラフープ回せないんです…
狭いので嫌になっちゃう(´д`、)
一戸建て羨ましいなっ☆
- | maya | URL | 2010.05.28(Fri) 17:48:18 | [編集] | top↑ |

decoちゃんへ

こんばんわーー☆
ワイン片手にパソコン前(^。^)
青梗菜って、昔はもっと青臭くなかった?
最初に食べた時、中国っぽいと思ったの(笑)。日本の香りがしなかったというか・・
今は日本的になったなぁなんて思ってます(^^ゞ
decoちゃんも、ちゃーーんとdecoカラーが出ていますって!
自分では解らないのかもね。私も自分の事がわからないもーーん(^^♪
decoちゃんもすごく楽しそうに作ってるのが、
よーーく解る♪
いつも楽しくブログにお邪魔してるんだよ^^
- | decoちゃんへ | URL | 2010.05.28(Fri) 21:27:00 | [編集] | top↑ |

クッキーさんへ

こちらこそ、いつもサンクス。
スーパーで、先っちょが黄ばんでるのに売ってる青梗菜も
たまーーに見かけるわ(^^ゞ 
野菜は茹でてよく冷凍するの?
うちの冷凍室は、最新型の冷蔵庫と比べると3分の2ぐらいしかないから、
いろいろと冷凍できなくて、ちょっと不便(^^ゞ
でっかーーーい、冷蔵庫と洗濯機が欲しいわ・・・・(>_<)

- | クッキーさんへ | URL | 2010.05.28(Fri) 21:30:02 | [編集] | top↑ |

mayaさんへ

きゃーー、ありがとう♪
私なんかが・・と思うけど、でもまぁうれしいですね、やっぱり(^。^)
私、本当に手抜きだから、恥ずかしくって(^^ゞ
mayaさんのような簡単だけど繊細な料理を作れたら、、と思うよ。
簡単はいいことだけど、何もかも大雑把になったらダメと思ってるから、
mayaさんのブログを見て、いつも背筋を正してる、ほんとよ(^.^)
最近、ちょっとまた具合が悪いの?
暑くなったり寒くなったりしてるからね・・・
いずれは一戸建て?
慌てずにゆっくりとプランを立てて、夢を実現させてね♪
私は慌てて家を建てたので(土地を探して、家が完成するまで1年もなかったから)
あーすればよかったという後悔があります。
当時は趣味も何もない、バリバリの専業主婦だったので、
今の私にはマッチしてないマイホーム(泣)。
でも自分の家があると、精神的に落ち着けて出不精に磨きがかかり、
休日ですら、何処にも出掛けなくなっちゃいました(^。^)
家が極楽、極楽♪なんてね(^_^;)
- | mayaさんへ | URL | 2010.05.28(Fri) 21:42:29 | [編集] | top↑ |
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