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食べやすいゴーヤ料理

2010.07.22 Thu
連日の30度越え・・暑い日が続いていますねぇ。
だって、もう夏だもんね、夏!
夏は暑くなくてはダメ!(^.^)
暑くなると身体がゴーヤを欲しがる?とここでも書いたけど、
今回も私が欲しがったゴーヤ料理です♪

ポン酢deゴーヤと舞茸の炒め物_1


わりと食べやすい味のゴーヤ料理です★**
そのヒミツは、味噌とポン酢の味付け?
それと舞茸の独特の風味で、食べやすくなってます?♪


ポン酢deゴーヤと舞茸の炒め物_2


ゴーヤは薄切りにして、軽く塩をして揉んでから数分間放置。
その後に水洗い。
シャキーーーン!とするし、少しは苦味も軽めになるかな。
でも苦いよ(^.^) ゴーヤだもん?**

Cpicon ポン酢de食べやすくゴーヤと舞茸の炒め物 by cecilmama

夏は暑い・・それが夏。
ゴーヤは苦い・・それがゴーヤ。

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カテゴリ:料理 | コメント(6) | トラックバック(0) | top↑ |
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コメント

no subject

今年はまだ食べてな~い。
やっぱりせめて一度は食べなきゃね♪
味噌とポン酢とはお初です。
ゴーヤも苦すぎるのも嫌だけど、
やっぱり少しは苦味がないとゴーヤじゃないよね。
ポチっ。
- | ko*haru | URL | 2010.07.22(Thu) 20:45:47 | [編集] | top↑ |

no subject

今年は、まだ食べてないなーゴーヤ。
私は、あの苦みが大好き~
あー夏が来たーって思います^^
だけど、うちの主人は苦手なの。
だから、なかなか料理するタイミングが・・(笑。
いないときに、いつもこっそり作って義母さんと食べてます^^

味噌とポン酢、これ、こっそり作ってみよー^^

- | tomato | URL | 2010.07.22(Thu) 22:45:50 | [編集] | top↑ |

no subject

おはよー♪
最後の2行に、妙に、納得(笑)
ほんと、そうだよ。
夏は暑い。ゴーヤは苦い!(笑)
それが、醍醐味よね^-^

私ねー、とにかく、
苦いゴーヤが好きなの^-^
しょっちゅう、食べるんだけど、
旦那クンが苦手で(苦笑)
チャンプル以外の料理は、なかなか、
食べてくれないの~。
いろいろ、チャレンジしてみてるんだけど。
味噌とポン酢!気になります^-^
L/uzZKyQ | deco | URL | 2010.07.23(Fri) 09:22:11 | [編集] | top↑ |

ko*haruさんへ

今年の夏・・これでもゴーヤを食べるのはまだ少ないです。
去年は娘達に「またゴーヤ・・・?」と飽き飽きされるほど、
食卓にゴーヤが並んでたかも(^.^)
元気が出るんですよーーー★
あの苦味も好きです。
- | ko*haruさんへ | URL | 2010.07.26(Mon) 08:18:45 | [編集] | top↑ |

tomatoさんへ

私もいつの間にかあの苦味の虜で、
今では大好きです!
娘達は本当はあまり好きではないけど、
食べられないから食べられるに変化したんですよーー
慣れですね、慣れ。
これだったら、沖縄移住も可能~(笑)。
スパム・・とか苦手だけど・・(^.^)
- | tomatoさんへ | URL | 2010.07.26(Mon) 08:21:13 | [編集] | top↑ |

decoちゃんへ

decoちゃん、おはっ。

納得の2行だったでしょ(^.^)
うほほ、伝わったかーーい!

ゴーヤが苦手な人は、どうやってもダメ!に近いような気がする(^^ゞ
私が食べ始めたのはビタミン豊富だし、なんてったって、夏バテ予防という事。
バテたくないしさ、、、最初は我慢して食べてたけど、
自分で食べやすくアレンジをしたら、美味しさに目覚めたし(^。^)
好き嫌いはなるべく減らした方が得じゃんね★
- | decoちゃんへ | URL | 2010.07.26(Mon) 08:25:05 | [編集] | top↑ |
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