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アクアとトマトの違い

2010.08.09 Mon
今、何気に作ってみたいなーーーと思ってる料理があって・・・
それは「アクア・パッツア」
超簡単で、めちゃ美味しそうで、作り方はもちろん、味も私好みだろうなぁーーと(^。^)
いい鯵があったら、トライしてみようっと!
それで今回は、アクア・パッツアを意識して、創作料理を作ってみたのです☆


うるめいわしのトマト・パッツア


アクア・パッツアならぬ、トマト・パッツアと名付けました(^^ゞ
あちらさんは水で煮るけど、私はトマトで煮ました?


うるめいわしのトマト・パッツア_1


フライパンにオリーブオイルを入れて、粗みじん切りのにんにくを炒めます。
そこへぶつ切りのトマトとひとつまみの塩を入れて、さーーっと炒めます。
そこにうるめいわしを並べて入れて、蓋をして蒸し焼きに・・・
3分ほど経ったら、うるめいわしを裏返し、そこへ白ワインビネガーを入れて、
再び蒸し焼き。3分経って、少々トマトが煮詰まっていたらOK、出来上がり?♪
簡単でしょう?(^。^)


うるめいわしのトマト・パッツア_2


いわしをほぐしてトマトと一緒に食べると、すごーーーく美味しくて、嬉しかったぁーー!(^^)!
久々に創作料理をした感覚**
しかも大成功ーーー♪

Cpicon 超簡単!うるめいわしのトマト・パッツア by cecilmama

シンプルな材料でシンプルな作り方★??
こんな創作料理がめちゃ美味しく出来たら、もう嬉しくて、嬉しくてーーー!
今度はアクア・パッツアを作ってみたいわーーー
絶対、作るぞぉーーー!

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カテゴリ:料理 | コメント(6) | トラックバック(0) | top↑ |
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コメント

no subject

mamaちゃん♥私もっ~酒焼け声だけど呼ばせて下さい(〃艸〃)
こんばんはっ
トマトパッツア~トマトで煮ると臭みもなくて美味しそう!!
青魚大好きだからトマトパッツアに惹かれちゃう☆
しかもっお皿が~惚れちゃった器っ絵になるわ~
料理も器も惚れ惚れぽち~~

~お返事~
べろんべろんになったよ~(爆)
翌朝自分を責めるほど…
なぜ飲んだ?あんなにも?って。゚(ノ∀`*)゚。

- | maya | URL | 2010.08.09(Mon) 18:03:33 | [編集] | top↑ |

no subject

こんばんは~♪
これも簡単で、直ぐに出来そうですね。
暑い時はより簡単に直ぐに!ですよね。

サイダーのぜりーとトマトのシャーベットを
ブログでご紹介させてもらいました。
どちらも美味しくいただけて、良かったです。
ありがとう。
VV74fF0A | むっちゃん | URL | 2010.08.09(Mon) 21:23:37 | [編集] | top↑ |

no subject

トマトパッツア、とっても可愛い~
以前、秋刀魚のトマト煮を作ったことがあるんだけど、あくまでトマト煮(笑。
料理ってネーミングもとっても重要かも^^
秋刀魚のトマト煮も私の中では大ヒットだったけど、
これ最高~
是非作ってみたいなー

アクアパッツァも楽しみにしていますねー
- | tomato | URL | 2010.08.09(Mon) 21:45:12 | [編集] | top↑ |

mayaちゃんへ

mayaちゃん、こんばんわー。

酒焼け声? どんなだか聞いてみたいわ~(^.^)

トマトパッツアと名付けちゃいました。
結構、自分ではお気に入りのネーミング★
そうそう、これよね。この器・・
mayaさんがいい~!と言ってくれた器。
只今、乾燥中。
それから素焼きをして、釉薬を塗って、本焼きとなりまーーーす。
乞うご期待!ふふ~


- | mayaちゃんへ | URL | 2010.08.11(Wed) 21:21:53 | [編集] | top↑ |

むっちゃんへ

こんばんわー☆

暑い時は、なるべくキッチンに立ちたくないからね。
ちゃっちゃと出来るものは助かりますよ(^.^)

むっちゃんには、いつも作ってもらって光栄です♪
本当にありがとう~
- | むっちゃんへ | URL | 2010.08.11(Wed) 21:23:25 | [編集] | top↑ |

tomatoさんへ

人を惹きつけるネーミングって大切だと思う"^_^"
これは、パッとすぐ思いつきましたよ~☆
秋刀魚とトマトの組み合わせも美味しそうだね。
今年の秋にまた登場ですか~?(笑)待ってますよ!

- | tomatoさんへ | URL | 2010.08.11(Wed) 21:25:17 | [編集] | top↑ |
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