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下の下、ゲンゲ 味は上々?♪

2010.12.06 Mon
今年、よく耳にした言葉・・「ゲゲゲ」
今年の流行語大賞にもノミネートされてました。
ゲゲゲつながり?と無理矢理に持って行くわけではないけど、
以前から気になっていた魚・・・ゲンゲ(^。^)

先日、会社で偶然ゲンゲの話題になり・・
ゲンゲの煮物が好きな子がいてね、それを肴にお酒を飲むと美味しいんだ!って話すわけ。
どうやって調理するのか全く知らなかった私は、その独身の女の子にゲンゲの料理を教わって(^_^;)
私流にすまし汁を作ってみたのが、今回のコレ!


ゲンゲのすまし汁


ゲンゲって、「下の下」という意味があるそうです。
というのも、その子に教えてもらった(笑)。
下の下なんて、可哀想な魚だよ・・・・
こんなに美味しいのにね? 見た目だけで判断するのはよくないね。


ゲンゲのすまし汁_1


皮の表面がセラチン質でつるつるしてる★
コラーゲンたっぷり?♪
幼少の頃から、「あんた猫け?」と言われるほど、魚が大・大・大好きの長女が、
ゲンゲを一口食べてすぐ突っ込んで来た?
「この魚、何? めっちゃ美味しい!」
1パック5匹入りで150円。1匹30円のゲンゲだよーー
持ち前分では足りなくて「ねぇ、あんたのちょうだい?」と妹にくれーーーとねだってました。
値段は下の下。でも味はこんなに美味しいとは知らなかったーーー我が家の家族"^_^"

幻魚と書いてゲンゲ。

これから我が家では、ちょっとしたゲンゲ・ブームが起こりそうな予感です(^^ゞ


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カテゴリ:料理 | コメント(8) | トラックバック(0) | top↑ |
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コメント

no subject

ゲンゲって初めて聞いた♪
うちの近所でも探してみようヽ(^。^)ノ
ポチポチ凸!
27yV6T5o | うさぎぴょん♪ | URL | 2010.12.06(Mon) 18:59:33 | [編集] | top↑ |

no subject

ゲンゲ、初めて聞きました。
へーコラーゲンがいっぱいで、つるんつるんしてるんだー
こういうの大好きかも・・
お鍋に入れても美味しそう~
この辺のスーパーでも売ってるかな・・・
食べてみたい~^^
- | tomato | URL | 2010.12.06(Mon) 21:16:06 | [編集] | top↑ |

no subject

なんだそりゃ?
30円ってったらイワシとかそれよりも安い!
確かに下魚の中の下魚ですね。
食べてみたいなぁ。
見た目は色素が薄いから深海魚なのかな?
でも、ちょっとかわいいですね(^^
- | クッキー | URL | 2010.12.06(Mon) 22:53:05 | [編集] | top↑ |

no subject

mamaちゃんっこんばんは

ゲンゲ???お初っ~
幻魚と書くのにお値打ち(*^m^*)
プルプルのゼラチン質が堪らないっ
ほらっビールでしか栄養取ってないから…カサカサ。

ゲンゲブームでmamaちゃんぷるぷるっお肌になるんだろうな~☆
残ったスープだけでも頂きたいっ
- | maya | URL | 2010.12.07(Tue) 17:29:58 | [編集] | top↑ |

うさぎぴょんさんへ

うささん、こんばんわ。

ゲンゲ・・
九州では違う呼び方をするのかな?(^.^)
ツルツル~コラーゲン♪
女性にはうれしいお魚よーー
- | うさぎぴょんさんへ | URL | 2010.12.09(Thu) 20:33:47 | [編集] | top↑ |

tomatoさんへ

こんばんわ、tomatoさん☆~~~

ゲンゲ、初めて聞きましたか~
岐阜では違う言い方をするのかも(^_^;)

つるつるしてて、美味しかったの♪
見た目はグロテスクなお魚ですが、、、
- | tomatoさんへ | URL | 2010.12.09(Thu) 20:35:34 | [編集] | top↑ |

クッキーさんへ

クッキーさんも知らないなんて、珍しい~(^_^;)
いわしよりも安いね・・!(^^)!
昔からもちろん知ってたけど、
見た目がまずそうで、手が出ませんでした(^.^)
意外や意外。。期待を裏切られましたよ☆
- | クッキーさんへ | URL | 2010.12.09(Thu) 20:37:08 | [編集] | top↑ |

mayaちゃんへ

mayaちゃん、こんばんわ。

ゲンゲ、そうだよ、ゲンゲです!
知らない??
ほんとの知らないかーーー
九州にもきっと多分あるはず(^.^)

今度またゲンゲを買ったら紹介するね♪
コラーゲンは女性に必須♪
- | mayaちゃんへ | URL | 2010.12.09(Thu) 20:38:42 | [編集] | top↑ |
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